Oggi a pranzo che ne dite se portiamo in tavola pasta al sugo di pesce persico con tonno e olive nere? Bastano pochi ingredienti per realizzare questo gustosissimo sugo, primo fra tutti un bel trancio di pesce persico oppure filetti di pesce spinati anche surgelati. Procedendo con la lista della spesa occorrono poi delle olive nere, una scatoletta di tonno ben … Continua a leggere
Oggi cuciniamo i peperoni al forno ripieni di tonno capperi e olive nere, un ripieno straordinario in quanto a sapori. I peperoni, come del resto tante altre verdure, si trovano tutto l’anno, e per realizzare questa ricetta ho scelto fra le varietà di colori quelli gialli e rossi, che a mio giudizio, hanno un gusto più deciso, perfetti per questa … Continua a leggere
Polpettone tonno e patate al forno con uova sode. Già da tempo mi frullava in testa questa ricetta, dovevo provare a realizzarla. L’occasione si è presentata trovandomi delle patate lessate e del cavolfiore che nessuno in famiglia ha voluto mangiare, eh già a volte succede che si incapricciano ma non c’è problema….adesso ve lo rifilo nel polpettone così ve lo … Continua a leggere
Spaghetti al tonno e piselli, un primo piatto facile e saporito. Li preparo spesso quando vado di fretta senza per questo rinunciare a una buona pasta. Sembra un piatto di pasta banale ma, la dolcezza dei piselli che si amalgama al sapore deciso del tonno, rendono gli spaghetti molto gustosi e per averli più leggeri basta sostituire il tonno all’olio … Continua a leggere
Beh non ci crederete ma questa insalata di tonno, legumi cipolla e pomodorini: è stato il pranzo di ieri…..troppo caldo davvero..ho messo i sigilli ai fornelli, fresca e sostanziosa un piatto completo con semplici ingredienti, la cipolla rossa di Tropea regala il suo sapore e mescolata ai fagioli tonno ed infine i dolci pomodorini ha reso questo piatto invitante e … Continua a leggere
Pasta con zucchine piselli e tonno, avrei dovuto chiamarla orto-mare, ma ho pensato di semplificare elencando gli ingredienti principali anche per rendere meglio l’idea. Un sugo molto saporito, un primo piatto facile ed economico da realizzare e questo sugo preparato in abbondanza, il giorno dopo è ancora più buono e si può utilizzare in altre preparazioni, un’idea può essere cuocervi delle … Continua a leggere
Con l’arrivo della stagione calda inizio a preparare spesso questa pasta fredda estiva in insalata, versatile in quanto ogni tipo di verdura, formaggio, tonno, pesce danno davvero una marcia in più, ci permettono di variare e sbizzarrirci con tutti gli ingredienti che più ci piacciono e non solo, utilizzando anche avanzi dal frigo! Ingredienti per : Pasta fredda estiva in … Continua a leggere
Ed eccomi a voi con questa gustosa ricetta: petto di pollo con salsa tonnata allo yogurt, una delle prime ricette in classifica fra i piatti freddi preferiti! Eh si, si è ben piazzata fra carpaccio di carne e di pesce, adesso mi chiederete di quale classifica si stia parlando…beh lo confesso l’ho stilata io…ehmm fra i piatti freddi che preferisco … Continua a leggere
Il caldo è arrivato…..ieri a pranzo ho preparato questa insalata capricciosa una ricetta estiva, fresca ed invitante un piatto unico, poi per finire una macedonia di frutta, un’idea veloce per non stare ai fornelli e gustare in compagnia alimenti freschi ma saporiti! Ingredienti per : Insalata capricciosa, ricetta estiva 4 mazzetti di rucola 8 pomodori San Marzano semi-maturi 250 g. … Continua a leggere
Buona domenica….un’idea veloce per il pranzo di oggi? Una ricetta estiva ideale anche da asporto: spaghetti al sugo di tonno con uova sode, ..un’accostamento di sapori gustoso, gli spaghetti possono essere sostituiti da pasta corta o lunga che preferite, tiepidi o anche freddi sono buonissimi! Ingredienti per : Spaghetti al sugo di tonno con uova sode per 4 prs 500 … Continua a leggere
Buona domenica a tutti, oggi vi presento questo primo piatto velocissimo da preparare: fusilli saporiti con tonno e acciughe! Con l’arrivo della primavera c’è l’esigenza di iniziare a rinfrescare la casa, curare il giardino : una quantità di cose da fare, perciò cucinare al volo qualcosa di semplice ma gustoso si rivela una salvezza, almeno per me! Ingredienti per : … Continua a leggere
Oggi un primo semplice: le fettuccine al sugo di tonno capperi e acciughe! La pasta fresca è preparata con il pomodoro nell’impasto, il sugo è una sferzata di sapori eccezionali, premesso ciò, direi che posso procedere alla descrizione della preparazione! Ingredienti per : Fettuccine al sugo di tonno capperi e acciughe 400 g. di fettuccine … Continua a leggere
Oggi vi propongo i mini calzoni ripieni, a sorpresa! Sfogliando una rivista di cucina ho trovato questa ricetta di pasta per pizza, avevo voglia di provare a fare dei mini calzoni, visto il successo delle mie pizzette arrotolate, però con un ripieno a sorpresa, infatti ieri sera, a cena, è stato divertente vedere l’espressione di ognuno dei miei familiari, in … Continua a leggere
Torcetti al tonno vongole e olive nere, ho preparato questo sugo buonissimo mescolando ingredienti che avevo in dispensa, ho aggiunto la pasta, un formato strano che mi ha stuzzicato la fantasia, vi descrivo la ricetta.. Ingredienti per : Torcetti al tonno vongole e olive nere per 4 prs 250 g. di torcetti all’uovo oppure altra pasta corta 1 vasetto di … Continua a leggere
Focaccia ricetta, con tonno e cipolle, torno sempre volentieri a postare ricette di focacce, le adoro…questa in modo particolare…tonno e cipolle un connubio di sapori più che invitante….la macchina del pane in questo caso mi aiuta in modo egregio, riesce sempre bene l’impasto…ed io posso dedicarmi a fare altri esperimenti culinari. Vi descrivo la ricetta: Ingredienti per : Focaccia ricetta … Continua a leggere
Polpette di tonno, con zucchine e ricotta, un’originale mix di sapori, davvero buone, non ci credevo fino a che le ho cucinate e ovviamente mangiate! Ve le consiglio, sono saporite e gustose! Ingredienti per : Polpette di tonno con zucchine e ricotta 200 g. di tonno sott’olio ben sgocciolato 150 g. di ricotta di pecora 1 zucchina media 3 cucchiai … Continua a leggere
Penne al sugo di melanzane con tonno e capperi, oggi ho voluto preparare questa buonissima salsa con le melanzane, capperi , tonno e pomodoro per condire una pasta semplice: le penne. Veloce e saporito questo primo piatto sprigiona tutta la bontà di questi ingredienti: vado a descrivere la ricetta. Ingredienti per : Penne al sugo di melanzane con tonno e … Continua a leggere
Insalata di riso ricetta veloce, un piatto unico che si gusta in prevalenza nella stagione estiva, fresca e farcita con tutti gli ingredienti che più ci piacciono: dalle uova sode, ai wurstel, ai sottaceti e sott’oli di ogni qualità ma non solo, tocchetti di formaggio, mozzarelline e via via, ogni ingrediente aggiunto arricchirà di sapore questo semplicissimo piatto! Ingredienti per … Continua a leggere
Tacchino tonnato ricetta, morbido e saporito, il tacchino tonnato si presta ad affrontare il caldo dell’estate, un piatto sempre gradito, con una fresca insalata di stagione. Ingredienti per : Tacchino tonnato ricetta *500 gr. di fesa di tacchino in un solo pezzo *2 scatole di tonno sott’olio da 160.gr.l’una *4 cipollotti 2 rametti di maggiorana … Continua a leggere
Spaghetti al sugo di tonno..semplice e veloce da fare, tutti conosciamo la ricetta, ma ognuno ha il suo segreto per renderli più gustosi. Vado a descrivere il mio procedimento! Ingredienti per : Spaghetti al sugo di tonno per 4 prs 400 gr. di spaghetti 400 gr. di polpa di pomodoro a pezzettoni 2 scatole di tonno all’olio d’oliva da 160 … Continua a leggere
