PASTA FROLLA VEGAN

La pasta frolla vegan è perfetta per chi ha intolleranze alimentari o ha scelto un’ alimentazione che esclude determinati alimenti o per chi ha voglia di provare qualcosa di diverso e più salutare . E’ semplicissima da preparare , con poche semplici mosse otterrete una pasta frolla friabile , perfetta per preparare biscotti , crostate e tutto quello che la fantasia vi suggerisce . Questa ricetta l’ ho vista nel blog di Berry e non sono riuscita a resistere alla tentazione di provarla! Se invece cercate la ricetta originale della pasta frolla , quindi con burro e uova cliccate QUI

Ecco la ricetta per preparare la pasta frolla vegan

INGREDIENTI PER LA BASE
350g di farina 0
175g di zucchero di canna
50ml di olio di semi di girasole
50ml do olio extravergine d’ oliva
80ml d’ acqua
la punta di un cucchiaino di vaniglia in polvere (oppure una bustina di vanillina )
10g di lievito per dolci

Preparare la base sciogliendo lo zucchero nell’ acqua. Mettere in una ciotola la farina insieme al lievito e alla vanillina , aggiungere l’ olio di semi di girasole , l’ olio extravergine d’ oliva e lo zucchero sciolto nell’ acqua , mescolare con un cucchiaio di legno e poi lavorate la frolla con le mani su un piano infarinato fino ad ottenere un panetto omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare per mezz’ ora in frigo
Adesso potete utilizzare la pasta frolla senza uova e senza burro come volete : per fare biscotti , crostate , sbriciolate e tanto altro . Vi consiglio di stendere la pasta sfolla tra due fogli di carta forno e di cuocerla in forno a 180° , il tempo dipende dalla preparazione scelta : 10-15 per i biscotti e circa 30 minuti per le crostate .

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