Salame dolce agli amaretti

Eccomi con un altro dolce semplice, veloce e senza cottura! Il salame dolce agli amaretti è  ideale per quei momenti in cui si ha una voglia irrefrenabile di dolce e non si vule accendere il forno, pochi ingredienti, poco tempo e si dà vita ad un qualcosa di molto goloso e cosa non da meno molto apprezzata da tutti 😉 Il salame dolce agli amaretti è privo di grassi e di uova nell’impasto, solo quelli presenti nei biscotti che possono essere, ovviamente, sostituiti con quelli per intolleranti. Ma ora rimbocchiamoci le maniche ed andiamo a preparare questo fantastico dolce!

 

Salame dolce agli amaretti

 

Ingredienti

• 100 g amaretti
• 200 g biscotti al cacao
• 200 g cioccolato al latte
• liquore q.b. (facoltativo)
• latte q.b.
• zucchero a velo q.b.

Procedimento

1. Mettere gli amaretti ed i biscotti al cacao in un canovaccio e aiutandovi con un batticarne o una bottiglia tritarli grossolanamente
2. sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte
3. mettere i biscotti in una ciotola e versarci il cioccolato al latte fuso
4. mescolare e aggiungere il liquore ed il latte fino a formare un composto ben amalgamato e morbido
5. stendere sul tavolo un foglio di carta di alluminio e cospargerlo di zucchero a velo
6. stenderci il composto di biscotti e arrotolare dando una forma allungata
7. rotolare sul tavolo fino ad avere la forma tipica del salame, sigillare le estremità e mettere in frigorifero per almeno 2 ore, o in congelatore per 40 minuti
8. al momento di servirlo cospargerlo con altro zucchero a velo ed affettarlo.

Il salame dolce agli amaretti è pronto per deliziarvi e deliziare tutta la famiglia!

 

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