Crostata di riso al cioccolato Per la frolla 250 gr farina 100 gr. burro 50 gr zucchero scorza grattugiata di limone Per la farcitura 100 gr di riso per minestre 150 gr. cioccolato fondente 40 gr.mandorle spellate e tritate 80 gr.zucchero semolato 50 gr.farina 2 uova Preparazione Spezzettare finemente il cioccolato.Portare ad ebollizione in una casseruola con un … Continue reading
crostata al tiramisù 2 uova + 1 tuorlo 250 gr.farina 100 gr.burro morbido 100 gr.zucchero un pizzico di sale la scorza grattugiata di un limone Per decorare 250 gr.mascarpone 2 tuorli 150 zucchero 200 gr.panna nutella 150 gr cacao amaro q-b. Preparazione Sulla spianatoia formare una fontana,unire le uova e il tuorlo,il burro,lo zucchero il pizzico di sale e la … Continue reading
crostata panna e crema Ingredienti Per la frolla 2 uova + 1 tuorlo 250 gr.farina 100 gr.burro morbido 100 gr.zucchero un pizzico di sale la scorza grattugiata di un limone Per decorare 250 gr.mascarpone 2 tuorli 150 zucchero 200 gr.panna nutella 150 gr cacao amaro q-b. Preparazione Sulla spianatoia formare una fontana,unire le uova e il tuorlo,il burro,lo zucchero il … Continue reading
Crostata alle fragole e kiwi Ingredienti farina 200 gr 1 tuorlo burro 100 gr 1 limone grattugiato zucchero a velo 100 per la crema 3 tuorli 25 gr di amido di mais zucchero 175 gr 1 limone grattugiato per decorare fragole kiw 1 bustina di gelatina Formare una fontana al centro il burro a pezzetti l’uovo lo zucchero e … Continue reading
dolcetti al mandarino 100 gr.burro 250 gr.farina 00 100 gr. zucchero 4 mandarini + il succo 1 uovo mezza busta lievito un pizzico di sale zucchero a velo q.b. Preparazione Con le fruste elettriche,montare il burro morbido e lo zucchero, aggiungete l’uovo e mescolate tutto.Unite il sale la farina con il lievito la buccia grattugiata e il succo.L’impasto deve risultare … Continue reading
Dolcetti al mandarino 100 gr. burro 100 gr. zucchero 4 mandarini + il succo 1 uovo 250 gr farina 00 mezza busta lievito un pizzico di sale zucchero a velo q.b. Preparazione Con le fruste elettriche,montare il burro morbido e lo zucchero, aggiungete l’uovo e mescolate tutto.Unite il sale la farina con il lievito la buccia grattugiata e il succo.L’impasto … Continue reading
Buona come quella della nonna Ingredienti 200 gr. farina 80 gr.burro 1/2 bustina di lievito marmellata di ciliege q.b. 1 uovo buccia di limone 1 bustina vanillina Preparazione Disponete la farina a fontana,aggiungere lo zucchero, l’uovo,il burro ammorbidito,la vanillina la buccia di limone e il lievito.Impastate tutto con le mani. Formate un panetto liscio e lasciate riposare mezzora nel frigo.Trascorso … Continue reading
1 uovo + un tuorlo 300 gr.farina un pizzico di sale 80 gr burro temperatura ambiente 1/2 busta di lievito la buccia grattugiata di limone nutella q.b. Preparazione Mescolare in una scodella la farina,zucchero,sale,l’uovo.burro a pezzetti la buccia di limone e per ultimo il lievito.Lasciare riposare per mezzora in frigo.Stendere la pasta in uno stampo di diametro 26 schiacciare … Continue reading
Buoni per ogni occasione Ingredienti 1 kg.di farina 00 250 ml. di vino bianco 250 ml.olio di oliva 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino zucchero Preparazione Disporre la farina su una spianatoia,aggiungere sale e zucchero e impastarla con l’olio e il vino bianco aggiungendo i liquidi man mano che si assorbano.Lavorare l’impasto fino a quando diventa sodo.Prelevare l’impasto,creare dei salamini da … Continue reading
Docetti ale mandorle e gocce di cioccolato Ingredienti 100 gr. mandorle pelate 70 gr. burro 1 bustina vanillina zucchero a velo q.b. 1 uovo 100 gr.farina 50 gr.fecola di patate mezza bustina lievito 70 gr. gocce di cioccolato Preparazione Frulliamo le mandorle insieme allo zucchero, uniamo l’uovo e lavoriamo con un cucchiaio di legno,aggiungiamo il burro morbido e lavoriamo … Continue reading