Sfogliatine agli asparagi

Sfogliatine agli asparagi Con l’arrivo della bella stagione, torna la voglia di stare all’aperto e di organizzare qualche buffet in giardino o in terrazza. In queste occasioni i finger food la fanno da padroni e la pasta sfoglia diventa l’ingrediente ideale per creare tanti appetitosi bocconcini monoporzione. Proprio come queste sfogliatine agli asparagi, facilissime... Continua »
marzo 27, 2017 / 0

Bocconcini piccanti

Bocconcini piccanti Oggi una ricettina davvero molto sfiziosa che sono sicura vi piacerà. Si tratta di gustosi bocconcini piccanti che si possono servire per accompagnare un aperitivo, ma che sono anche ottimi per un brunch domenicale o come spezzafame da gustare tra un pasto e l’altro. Si preparano al volo e sono,... Continua »
marzo 23, 2017 / 0

Biscotti salati alla curcuma

Biscotti salati alla curcuma Che cosa si sgranocchia oggi? Io vi suggerirei di provare a mettere le mani in pasta e preparare questi biscotti salati alla curcuma. Sono dei bocconcini perfetti da mangiucchiare in qualsiasi momento della giornata o da servire insieme ad un aperitivo e sono facilissimi da fare. Se poi pensiamo a quanto faccia... Continua »
marzo 15, 2017 / 0

Rose del deserto salate

Rose del deserto salate Le ho messe nella categoria finger food, perché queste rose del deserto salate si mangiano, rigorosamente, con le mani. Sono perfette per un aperitivo o un brunch domenicale, ma anche da preparare per una merenda originale. Tra l’altro non sono affatto difficili. La ricetta l’ho avuta dalla mia amica Ivana,... Continua »
febbraio 21, 2017 / 0

Alberelli di pasta sfoglia

Alberelli di pasta sfoglia Mi piace portare in tavola delle cosine sfiziose. Mi piace parecchio. Ecco perché non appena ho visto nei vari social diverse proposte di alberelli di pasta sfoglia, mi è subito venuta la voglia di provare a farli. Sono semplicissimi anche se richiedono un po’ di pazienza. Hanno, inoltre, il grande... Continua »
dicembre 26, 2016 / 0

Stelline farcite – ricetta salata

Stelline farcite – ricetta salata Qualche giorno fa mi è capitato sotto gli occhi su Facebook un video in cui veniva mostrata la preparazione di questo semplicissimo antipasto natalizio. Purtroppo non ricordo chi lo avesse postato (non era una/un blogger, ma una azienda) e non sono più riuscita a ritrovarlo, quindi mi è impossibile citare... Continua »
dicembre 23, 2016 / 0

Sfogliatine alla pizzaiola

Sfogliatine alla pizzaiola Dopo il grande successo delle sfogliatine alla cipolla (trovate il link alla ricetta in fondo all’articolo), in casa mi è stato chiesto spesso di rifarle. E così le ho rifatte… ma un po’ diverse. Guardando gli ingredienti presenti nel mio frigorifero, ho preparato queste sfogliatine alla pizzaiola. Ugualmente buonissime e... Continua »
dicembre 21, 2016 / 0

Ritagli di sfoglia salati

Ritagli di sfoglia salati Quante volte utilizziamo la pasta sfoglia per qualche preparazione particolare tagliandola per ottenere le forme che ci interessano. E i ritagli? Si devono buttare via? Assolutamente no! “Non si butta niente in cucina” non deve essere solo un modo di dire, ma un modo di fare! Nel blog c’è un... Continua »
dicembre 4, 2016 / 0

Bocconcini di uva e formaggio

Bocconcini di uva e formaggio Dovete organizzare un buffet o un brunch domenicale e vi serve qualche idea? Allora potreste tenere in considerazione questi bocconcini di uva e formaggio. Sono un finger food sfizioso e semplicissimo che può essere preparato in anticipo e che fa davvero bella figura con tutta quella granella di pistacchi che... Continua »
novembre 16, 2016 / 0

Ceci tostati al rosmarino

Ceci tostati al rosmarino Avete una scatola di ceci in dispensa e non sapete come utilizzarli? Adesso ve lo dico io! Ho una ricettina molto sfiziosa che sono sicura vi piacerà: dei ceci tostati al rosmarino. Possono essere preparati come snack spezzafame, oppure per arricchire insalate di pasta o riso. E sono anche semplicissimi da... Continua »
novembre 9, 2016 / 0