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Settembre, la fine dell’estate, i primi freschi (a proposito, avete sentito che freschetto alla mattina?! Qui oggi c’erano 12 gradi…) mi è tornata la voglia di stare con le mani (di manu! 😀 ) in pasta. I miei amici mi prendono in giro, ma quando il sabato sera mi presento col fagotto per fargli assaggiare qualche nuova sperimentazione dovete vedere … Continue reading
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Bentrovati e buon inizio di settimana! Passato bene il weekend? Spero di si, anche perché mancano ancora 5 giorni interi al prossimo…ma se po’ campà così? 😀 Guardate un po’ che ricetta vi propongo oggi, ottima e veloce, uno dei modi migliori per preparare il pesce senza alterarne il sapore con lunghe cotture. Trattasi di trancio di tonno fresco appena … Continue reading