Pasta alla vecchia bettola

Pasta alla vecchia bettola

La Pasta alla vecchia bettola è un primo piatto semplicissimo, pronto in pochi minuti e dal gusto senza eguali. Un piatto furbo, che si prepara mentre la pasta bolle, adatto per un primo piatto gustoso ma non troppo impegnativo. Amo molto questo piatto, soprattutto quando so di avere amici all'improvviso, ti… Continua a leggere
Pan brioche salato

Pan brioche salato

Il Pan Brioche salato è un pane morbidissimo, perfetto per le colazioni o merende. Un impasto non dolce, ma che si sposa benissimo con marmellate, salumi e formaggi e con l'innominabile crema alle nocciole :-P Ecco qui la mia ricetta per la crema di nocciole e cacao fatta in casa. Vediamo… Continua a leggere
Pennette alla vodka

Pennette alla vodka

Le Pennette alla vodka sono un primo piatto semplicissimo e davvero gustoso. Uno di quei primi piatti che ti salva la situazione in caso di ospiti improvvisi, oppure se si vuole mangiare un piatto gourmet e non troppo impegnativi. Continua a leggere
Carciofi ripieni

Carciofi ripieni

I Carciofi ripieni sono un secondo semplicissimo e davvero gustoso. Il ripieno? Questa volta ho voluto variare il classico ripieno di macinato di manzo, con una carne bianca come il pollo unita al gusto di formaggi filanti. Il tutto accompagnati con delle golosissime patate al forno, profumate all'aglio e rosmarino. Un… Continua a leggere
Torta Nua alla Nutella

Torta Nua alla Nutella

La Torta Nua alla Nutella è un dolce sofficissimo e goloso, che si preparare in pochissimo tempo. Un dolce perfetto per la colazione, merenda o in ogni momento della giornata. Ho voluto realizzare la Torta Nua che nella ricetta classica è fatta con questa crema QUI, con la nutella per rendere… Continua a leggere