COSA SERVE?
- 1 kg di seppe fresche
- 500 g di piselli (io surgelati)
- 1 cipolla
- 400-500 ml di passata di pomodoro
- olio evo q.b.
- sale e peperoncino a piacere
COME SI PROCEDE?
In una padella imbiondire mezza cipolla tritata in olio evo. Aggiungere i piselli e far cuocere per circa 30 minuti (in base alla durezza dei piselli utilizzati) aggiungendo un pò di acqua al bisogno.
In l’altra metà di cipolla tritata in olio evo, aggiungere le seppie a tocchetti e far cuocere per 10 minuti.
Unire i piselli alle seppie, aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e peperoncino se piace e terminare la cottura.
Servire calde.
Per non perdere nessuna ricetta visitate anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria
