COSA SERVE?
Per l’impasto seguire la ricetta indicata QUI
Per la farcia:
Per ogni calzone:
3-4 fette di mortadella
3 cucchiai di ricotta
COME SI PROCEDE?
Preparare l’impasto seguendo i consigli riportati QUI .
Qualunque sia il tipo di lievitazione scelto, quando l’impasto avrà terminato la seconda lievitazione, stendere il panetto, farcirne la metà con le fette di mortadella e la ricotta. Chiudere con l’altra metà del panetto e sigillarne bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
Infornare in forno già caldo a 220°C per circa 15 -20 minuti o comunque fino a doratura.
Per non perdere nessuna ricetta visitate anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria
