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POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO

POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO

    POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO Salve cari lettori, oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa preparata con carne macinata e funghi, ortaggio di stagione. La ricetta del giorno, ossia le Polpette di carne e funghi al forno, sono uno sposalizio di sapori, i pomodorini e i… Continua a leggere
GATEAU DI ZUCCA E PATATE

GATEAU DI ZUCCA E PATATE

    GATEAU DI ZUCCA E PATATE La stagione autunnale ci offre tante varieta’ di ortaggi e verdure di stagione e la zucca e’ la regina dell’orto e la protagonista delle tavole. La zucca si presta benissimo nella preparazione di torte salate, dolci, primi piatti, contorni da abbinare a pesce… Continua a leggere
POLLO ARROSTO ALLA DIAVOLA

POLLO ARROSTO ALLA DIAVOLA

  POLLO ARROSTO ALLA DIAVOLA Il pollo arrosto alla diavola e’ preparato con polletti amburghesi e conditi con un’emulsione di spezie e erbe aromatiche e peperoncino, la cottura e’ al forno. La ricetta del pollo al forno e’ ideale da preparare per una cena informale con amici oppure il sabato… Continua a leggere
BACCALA’ FRITTO ALLA NAPOLETANA

BACCALA’ FRITTO ALLA NAPOLETANA

    BACCALA’ FRITTO ALLA NAPOLETANA Il Baccala’ fritto alla napoletana e’ una ricetta tipica della regione Campania, un secondo piatto a base di pesce che si prepara soprattutto nelle festivita’ natalizie, per il cenone alla Vigilia di Natale o Capodanno, insieme al famoso capitone fritto. La finta pastella che avvolge… Continua a leggere