Piadina romagnola facile e veloce
Abbiamo sempre amato il sapore della vera piadina romagnola. Quanti bei ricordi e sapori nelle nostre gite in Romagna. D’estate la piadina romagnola all’olio d’oliva senza lievito è il piatto ideale per una cena estiva in terrazza. Non richiede molto tempo di preparazione e anche gli ingredienti hanno costi contenuti. E se non…
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Burritos con pollo al curry e peperoni
Li abbiamo visti protagonisti sulle tavole in numerosi telefilm ambientati a San Diego, a Tijuana, Santa Catarina e ci hanno stuzzicato al punto da volerli provare a cucinare da sole. Di chi stiamo parlando? Dei Burritos, naturalmente, tipici della cucina messicana, derivano il loro nome dallo spagnolo “burro” che vuole…
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Orecchiette al sugo di peperoni e pistacchi
Le orecchiette al sugo di peperoni e pistacchi è un primo piatto dal sapore deciso e croccante e fornisce un assaggio di benessere, merito delle proprietà antiossidanti del peperone. Quest’ultimo è un ortaggio ricco di vitamine B e C e fa benissimo a chi è carente di ferro o desidera…
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Rigatoni ai peperoncini verdi
La voglia di variare a tavola è necessaria per assicurare il giusto apporto di nutrienti al nostro organismo. I rigatoni ai peperoncini verdi sono un primo piatto perfetto per chi ama la semplicità, senza rinunciare al sapore. E’ una ricetta che può essere realizzata in due versioni quella light (cotta…
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Spaghetti alla grattugia di zucchine e peperoni
Gli spaghetti alla grattugia di zucchine e peperoni sono un primo piatto molto semplice e leggero, cotti al vapore, ed ideali per la stagione estiva. Le zucchine sono ricche di acqua e di vitamine, perciò sono più che indicate in diete iposodiche e diuretiche; anche i peperoni contengono molta vitamina…
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Riso alla Cantonese, variante senza gamberetti
Il riso alla cantonese è un primo piatto cinese, profumato e delizioso, che si prepara con una varietà di riso, quella basmati, sottile e allungata. Questo primo piatto proviene dalla zona di Canton, Cina del Sud, una delle migliori cucine note in tutta la zona. Nella ricetta tradizionale si cucina…
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