La torta vegan è un dolce che si mantiene morbido per almeno 3 giorni se riuscirete a non farlo fuori tutto il primo giorno, un pò come succede a casa nostra.. 😉
Se amate i dolci vegani ecco il link di alcune ricette molto semplici da preparare ma molto sane e golose: TORTA VEGAN CIOCCOLATO E ARANCIA – CUPCAKE VEGANI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
CREPES DI FARRO – RICETTA VEGAN
Torta vegan cacao e banane – ricetta sana e golosa
Ingredienti per uno stampo 22 x 22:
- 3 banane mature
- 80 g di zucchero di canna
- 200 ml di succo di mela (senza zucchero)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 180 g di farina
- 30g di cacao amaro in polvere
- 6 g di cremor tartaro o in sostituzione 1/2 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Fruttosio frullato a velo (1/2 cucchiaio circa)
Preparazione della torta vegan cacao e banane:
- Per preparare la torta vegan cacao e banane per prima cosa dobbiamo preriscaldare il forno a 180 gradi.
- In una planetaria mettiamo le banane schiacciate e lo zucchero, azioniamo la planetaria e facciamole mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà completamente amalgamato alle banane.
- Aggiungete il succo di mela, la cannella in polvere, azionate nuovamente la planetaria e fate amalgamare bene gli ingredienti.
- Adesso aggiungete la farina, il pizzico di sale, il cacao e il cremor tartaro (o il lievito in sostituzione) naturalmente setacciati al composto, aggiungeteli pian piano in modo da farli incorporare senza grumi.
- Foderate una teglia di 22 cm x 22 cm (io l’ho preparata quadrata ma voi potete anche prepararala rotonda o con la forma che preferite) versateci il composto ottenuto nella teglia ed infornate a forno caldo preriscaldato a 180 gradi.
- Cuocete la torta vegan banane e cacao per circa 25 minuti (fate la prova stecchino), poi lasciatela raffreddare completamente prima di spolverarla con il fruttosio a velo e servirla.
Buona domenica dalla vostra Lidia!
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Ciao. Volevo sapere se il succo di mele nella torta vegan cacao e banane si può sostituire con altro liquido. Grazie
Ciao Francy, lo puoi sostituire per esempio con del succo di arancia. a presto ciao!!