Pupazzo di neve di marzapane fatto in casa

Prepariamo insieme quest’anno il marzapane fatto in casa secondo la tradizione norvegese e dei deliziosi pupazzi di neve per decorare i nostri dolci di natale!

I norvegesi amano preparare e gustare nel periodo natalizio i dolci decorati con il marzapane.

Il pupazzo di neve di marzapane fatto in casa è un dolcissimo e divertentissimo pupazzo che crea il natale nei nostri dolci o panettoni.

Prepararlo è semplicissimo e potrete anche prepararlo insieme i vostri bambini che ameranno tantissimo decorarlo! 🙂

Questi pupazzi di marzapane sono anche indicati come dolce per chi è intollerante al glutine e al lattosio.

Pupazzo di neve di marzapane fatto in casa

Ingredienti per 20 pupazzi di neve o per 500 g di marzapane:

• 1 albume d’uovo
• 5 dl di zucchero a velo impalpabile
• 5 gocce di essenza di mandorla
• Verde,rosso,arancione colorante per dolci
• cuoricini di zucchero (si possono sostiturire con delle palline di zucchero colorate)

Preparazione del marzapane:

• Per prima cosa sbattete in modo leggero.
• Aggiungete lo zucchero a velo e l’essenza di mandorla e iniziate ad impastare, se avete un robot da cucina il lavoro è molto semplficato, riuscirete ad impastare il tutto in pochi minuti, se invece non avete un robot da cucina dovrete usare un pò d’olio di gomito ma il risultato sarà lo stesso.
• Impastate il composto fino ad ottenere un impasto compatto e lucido.
• Se dovesse risultare troppo asciutto aggiungete qualche altra goccia di albume d’uovo (purtroppo la grandezza dell’uovo e quindi il peso dell’albume non si può mai sapere ma non è difficile il risultato finale).

• Per prima mettete da parte un po di marzapane ottenuto per preparare alla fine i cappelli, il naso, i bottoni.
• Fate venti palline grandi e venti palline più piccole.
• Sovrapponetele, se dovessero non attaccarsi spennelate la parte con dell’albume d’uovo.
• Con un’altro pezzetto di marzapane formate dei piccoli coni a forma di carote che serviranno da naso al nostro pupazzo di neve.Colorate i nasi di arancione.
• Con un’altro pezzo di marzapane preparate i cappelli e colorateli verdi.

• Attaccate con dell’albume i cuoricini a posto degli occhi.
• Preparate 60 stelline di marzapane e usatele come bottoni, coloratele e attaccatele con l’albume d’uovo anch’esse.

Buon divertimento!!! 🙂