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Cucina Siciliana e Norvegese

Categoria: cake design

Torta al cioccolato dolce zucca – Ricetta Halloween per i più piccoli

Torta al cioccolato dolce zucca – Ricetta Halloween per i più piccoli

La torta al cioccolato dolce zucca è una ricetta che ho pensato di proporre quest’anno per i più piccoli, quando l’ho preparata a casa c’è stato un bel momento di ricordi. Questa torta è la preferita di mio figlio il più piccolo che al momento […]

Gum paste giapponese per decorazioni tutorial

Gum paste giapponese per decorazioni tutorial

La gum paste giapponese per decorazioni tutorial è un articolo che ho voluto regalarvi in quanto questo tipo di gum paste è veramente speciale e abbastanza semplice da preparare e lavorare. Ho provato diversi tipi di gum paste ma questa è quella che preferisco di […]

Fiori in pasta di zucchero tutorial

Fiori in pasta di zucchero tutorial

I fiori in pasta di zucchero tutorial è un articolo che ho pensato di creare per chi vuole iniziare ad avvicinarsi alle decorazioni in pasta di zucchero e al cake design. In questo articolo troverete come creare i fiori arrotolando semplicemente la pasta di zucchero, […]

Ghiaccia reale o royal icing ricetta e tutorial

Ghiaccia reale o royal icing ricetta e tutorial

La ghiaccia reale o royal icing ricetta e tutorial è un articolo basato su come preparare e decorare passo passo i nostri dolci in pasta di zucchero, pdz, cupcake, biscotti o torte decorate cake design. Ghiaccia reale o royal icing ricetta e tutorial La ghiaccia […]

Frosting cupcakes tutorial

Frosting cupcakes tutorial

Frosting cupcakes tutorial è una guida per come poter decorare i vostri cupcakes o muffins in modo semplice e guidato. Quello che vi spiegherò e illustrerò in questo tutorial è il livello base e semplice con 3 bocchette potrete decorare i vostri cupcake in modo […]

Come stendere e ricoprire una torta in pasta di zucchero tutorial

Come stendere e ricoprire una torta in pasta di zucchero tutorial

Come stendere e ricoprire una torta in pasta di zucchero tutoria è un articolo dedicato a chi ha voglia di preparare una torta in pdz e non sa come usarla, le regole sono poche ma bisogna seguirle in modo da avere un ottimo risultato! Come […]

Pasta di zucchero come si fa e come si colora

Pasta di zucchero come si fa e come si colora

La pasta di zucchero come si fa e come si colora è la domanda che spesso mi fanno le mie amiche o vicine di casa, la pasta di zucchero oggi si può trovare tranquillamente al supermercato ma purtroppo costa ancora un pò tanto e spesso […]

Creme al burro per la copertura delle torte ricette e tutorial

Creme al burro per la copertura delle torte ricette e tutorial

Le creme al burro per la copertura delle torte ricette e tuttorial le ho pensate per continuare la nostra avventura nel mondo del cake design. La classica copertura al burro la usiamo per decorare le torte in pasta di zucchero bianca, è molto importante in […]

Base per torta decorata a tre piani cake design

Base per torta decorata a tre piani cake design

La base per torta decorata a tre piani cake design è una base che deve sostenere spesso oggetti creati con la pasta modelling o con pasta di zucchero e quindi deve essere una base di pan di spagna che deve essere morbida ma non troppo […]

Cupcake pan di stelle

Cupcake pan di stelle

I cupcake pan di stelle sono delle tortine monoporzione al cioccolato ricoperte di cioccolato e stelle di pan di zucchero. Non sempre possiamo portare con noi una torta in viaggio o dare una fetta di torta come merendina per la scuola dei nostri figli, così […]

Pupazzo di neve di marzapane fatto in casa

Pupazzo di neve di marzapane fatto in casa

Prepariamo insieme quest’anno il marzapane fatto in casa secondo la tradizione norvegese e dei deliziosi pupazzi di neve per decorare i nostri dolci di natale! I norvegesi amano preparare e gustare nel periodo natalizio i dolci decorati con il marzapane. Il pupazzo di neve di […]

Cake pops con candy melts, ricetta passo passo per l’Epifania

Cake pops con candy melts, ricetta passo passo per l’Epifania

Per la calza dei miei figli stasera ho preparato una sorpresa..i cake pops con candy melts, ricetta passo passo per l’Epifania..sono dei deliziosi dolcetti ricoperti da una glassa colorata al cioccolato che si possono decorare in tantissimi modi..Sono facili da preparare e soprattutto aiutano a […]

Decoriamo insieme le nostre finestre con i biscotti di pan pepato

Decoriamo insieme le nostre finestre con i biscotti di pan pepato

È il quarto giorno dell’avvento….uno dei miei preferiti….Addobbare le finestre per natale e la cosa che mi piace di più perché fa vedere un po di te e della tua creatività…;) La differenza dei biscotti scandinavi di pan pepato con quelli americani i gingerbread è […]

Come si usa la pasta di zucchero

Come si usa la pasta di zucchero

Regole importanti per una pasta di zucchero perfetta in ogni tua torta di cake-design…

Mini cake per Halloween alla zucca per i più piccoli

Mini cake per Halloween alla zucca per i più piccoli

I Mini cake per Halloween alla zucca per i più piccoli li ho preparati per il compleanno di uno dei miei figli che cadeva quasi sempre nel periodo di halloween e quando era ancora piccolo lo divertivano tanto queste tortine con tanti personaggi di halloween […]

Muffins decorati in pasta di zucchero – cake design

Muffins decorati in pasta di zucchero – cake design

I Muffins alla vaniglia decorati in pasta di zucchero sono dei deliziosi e delicatissimi muffin profumati alla vaniglia, perfetti da preparare per un evento oppure da regalare come bomboniera. Questi li ho preparati appunto da regalare per la comunione della figlia di una mia carissima […]