E se vogliamo preparare un Brunch per San Valentino che cosa cuciniamo? Ecco delle piccole idee sfiziose che possono essere adatte a farci usare tutti gli stampini a forma di cuore che abbiamo in casa.
Il simbolo di questa festa è il cuore quindi in questa giornata che celebra gli innamorati ci circonderemo di tutto ciò che che abbiamo a forma di cuore.
Ecco quindi un aperitivo poco alcolico, una torta ripiena di erbette campagnole e gorgonzola, una frittatina con carciofi, delle sfiziose patate con yogurt greco e uova di lompo, una deliziosa crostata con marmellata di albicocche ed infine dei simpatici biscottini con codette di cioccolato.
Naturalmente si possono aggiungere ricette idonee ad un brunch di San Valentino come torte salate o dolci che si trovano anche quì nel blog.
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Questo aperitivo ai frutti di bosco poco alcolico è semplice da preparare e può essere servito in varie occasioni. Gli aperitivi analcolici o poco alcolici sono i miei preferiti. I loro colori sono così allegri e invitanti che rendono gradevole il momento di inizio di ogni occasione che sia un…
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Una torta salata con erbette racchiuse in croccante pasta sfoglia piacerà sicuramente a tutti. Questa torta salata racchiude erbe di campagna ma volendo possonono essere tranquillamente sostitute con spinaci o magari per velocizare il tutto con delle erbe miste già pulite e pronte per la cottura. Io trovo che l’abbinamento…
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La frittata con carciofi e parmigiano è un antipasto o secondo piatto fatto di semplici ingredienti, saporito e salutare. La quantità di uovo può essere diminuita o aumentata a proprio piacimento. I carciofi devono essere privati delle foglie eterne con cura in modo che siano presenti solo parti tenere.
Queste patate con yogurt e uova di lompo sono così carine e semplici che mi hanno conquistato a prima vista. Le uova di lompo dette anche caviale dei poveri hanno un prezzo abbastanza contenuto e possono essere rosse o nere. Il caviale deriva dalle uova di storione che è un…
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Le crostatine di San Valentino con marmellata sono semplici crostate fatte negli appositi stampini a forma di cuore. La marmellata di albicocche è una delle mie preferite anche se una di colore rosso sarebbe stata più adatta. Il mio impasto per crostate non è una pasta frolla ma è fatto…
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I biscotti sono dolci che si conservano per parecchi giorni e farli in casa è oltre ad un buon risparmio anche una certezza di genuinità. Le paste per fare biscotti possono essere all’olio o al burro e possono contenere quantità più o meno elevate di zucchero. In questi biscotti ho…
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