Torta con yogurt e gocce di cioccolato ricetta facile e veloce per preparare un dolce con lo yogurt nell’impasto morbido, profumato e buonissimo!
La torta yogurt e cioccolato senza burro vi stupirà sia per la facilità con cui si prepara che per la sua bontà, ottima per la Colazione e la Merenda di tutta la famiglia, genuina e golosa, si prepara senza fruste, senza planetaria e aggeggi vari, vi serviranno solo una ciotola ed una frusta a mano, potete aromatizzare la torta allo yogurt con arancia, limone, vaniglia e tutto quello che vi piace, io ho utilizzato le gocce di cioccolato ma va benissimo anche il cioccolato fondente tritato oppure il cioccolato al latte, potete preparare la torta con yogurt senza lattosio se avete intolleranze, oppure la torta senza glutine con farina di riso e verrà sempre ottima, ma come al solito, in fondo alla pagina troverete tutte le varianti ed i miei consigli.
Sapete che queste torte facili sono le mie preferite? Perché si preparano velocemente ed il risultato è sempre strepitoso! Provate anche la Torta ricotta e cioccolato oppure la Torta con yogurt semplice, credetemi ve ne innamorerete!
Ed ora vediamo come fare la torta con yogurt e gocce di cioccolato!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti
Ricetta torta con yogurt e gocce di cioccolato
- Energia 428,05 (Kcal)
- Carboidrati 63,05 (g) di cui Zuccheri 30,94 (g)
- Proteine 10,59 (g)
- Grassi 16,39 (g) di cui saturi 3,73 (g)di cui insaturi 8,46 (g)
- Fibre 0,92 (g)
- Sodio 63,15 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione
Come preparare la torta con yogurt e gocce di cioccolato
Per preparare la torta allo yogurt per prima cosa togliete dal frigorifero lo yogurt e lasciatelo a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
Mettetelo in una ciotola e unite lo zucchero semolato.
Mescolate lo yogurt con lo zucchero con una frusta a mano per ottenere una crema liscia e morbida.
Aggiungete alla crema di yogurt le uova intere e continuate a mescolare fin quando saranno completamente assorbite.
Incorporate la farina 00 setacciata e continuate a mescolare l’impasto della torta con lo yogurt fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Mettete nell’impasto della torta anche l’olio di semi e le gocce di cioccolato o il cioccolato tritato.
Infine unite anche il lievito per dolci setacciato.
Mescolate con una spatola e versate il composto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata ( potete utilizzare il mio Staccante per Teglie fatto in casa).
Livellate e mettete sulla superficie una manciata di gocce di cioccolato.
Cuocete la torta con yogurt e gocce di cioccolato in forno preriscaldato a 180° in modalità statica per circa 40 minuti.
Quando la torta yogurt e cioccolato senza burro sarà ben dorata, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete preparare la torta con yogurt senza lattosio.
Potete sostituire la farina 00 con farina di riso o farina integrale.
Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura della torta.
Potete utilizzare lo yogurt bianco naturale oppure lo yogurt alla frutta.
Se vi piace l’abbinamento cioccolato e caffè, potete utilizzare anche lo yogurt al caffè.
Con la stessa ricetta potete preparare il Ciambellone, il Plumcake o i Muffin.
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Dosi variate per porzioni