Angelica di sfoglia al salmone, ricetta antipasto di Natale facile, veloce e buonissimo!
Si prepara con soli tre ingredienti e farete un figurone con poco!
Pasta sfoglia, salmone affumicato e formaggio cremoso, questi sono gli ingredienti che vi servono per preparare queste deliziosa torta salata!
Io ho scelto lo stracchino che amo, ma potete tranquillamente utilizzare la robiola, Philadelphia, caprino, insomma il formaggio cremoso che preferite.
La torta di sfoglia salmone e stracchino è perfetta come antipasto per la Vigilia di Natale e per il Cenone di Capodanno, ovviamente potete realizzarla anche per il pranzo di Natale.
Bella da vedere e buonissima da gustare, su INSTAGRAM trovate anche il reel! Quindi non perdetelo mi raccomando!
Ed ora vediamo come fare l’Angelica di pasta sfoglia e salmone!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti
RICETTA ANGELICA DI SFOGLIA AL SALMONE
Preparazione
Come preparare l’Angelica di sfoglia al salmone
Per preparare la torta Angelica di sfoglia e salmone per prima cosa su un piano da lavoro allargate il primo rotolo di pasta sfoglia.
Spalmatelo interamente con metà dello stracchino lasciando i bordi liberi.
Mettete anche le fette di salmone affumicato ed arrotolatelo.
Con un coltello tagliate il rotolo di sfoglia con salmone e stracchino in due pezzi.
Mettete la parte del ripieno rivolto verso l’altro ed intrecciate i due pezzi tra loro.
Mettete la treccia di sfoglia in una teglia con carta forno e fate la stessa cosa con l’altro rotolo di pasta sfoglia.
Unite le due trecce di pasta sfoglia creando una corona o ghirlanda di sfoglia.
Spennellate la superficie con il tuorlo e cuocete l’Angelica di sfoglia al salmone in forno statico a 180° per circa 30 minuti o comunque fino a doratura.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire lo stracchino con il formaggio cremoso che preferite.
Potete sostituire il salmone con salumi di vostro gusto.
Potete utilizzare la pasta sfoglia integrale o senza glutine.
Se volete potete arricchire lo stracchino con spezie o erbe aromatiche.
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Dosi variate per porzioni
È l’antipasto che mi salva sempre e mi fa fare pure un figurone!Grazie per la ricetta
Veronica
Mi fa molto piacere! Grazie mille Veronica
Un’ abbraccio
Vale