Pubblicità
Pubblicità

Involtini di alici e porri

Involtini di alici e porri, un secondo piatto semplice e salutare. Premesso che, adoro il pesce e quindi non faccio fatica a cucinare e mangiare, insieme alle verdure poi il top! Due alimenti che insieme ai primi piatti formano il mio podio. Il porro, come le cipolle e l’aglio hanno delle proprietà curative, depurative, antisettiche, antitumorali e perfino antibiotiche e ancora, i porri contengono composti di zolfo esattamente come le cipolle e l’aglio, capaci di agire come fosse un antibiotico naturale. Gli involtini di alici e porri un secondo completo e semplice, anche nel prepararlo, completo e semplice se ci aggiungiamo gli omega 3 che contengono le alici! per altre ricette consultate il mio blog.giallozafferano.itvaipinacucina.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaGriglia
  • CucinaItaliana
Pubblicità

Ingredienti

400 g acciughe (alici)
2 porri
150 g pane grattugiato
1 mazzetto prezzemolo
q.b. sale
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. pepe nero

Strumenti

Griglia
Pentola
Pubblicità

Preparazione

Pulite il porro, incidete la base e togliete la radice. Tagliate una buona parte di verde, fate una piccola incisione verticale, sfogliate il porro. Tagliatelo a metà per lunghezza.

Date una leggera sbollentata, due minuti basteranno, il necessario per poterli arrotolare senza romperli.

Togliete le lisce alle alici, apritele a libro, lavatele e asciugatele.

Pubblicità

Preparate il pane grattugiato condito con sale, un pochino di olio, prezzemolo e se gradite del pepe.

Disponete una striscia di porro e sopra adagiate un filetto di alice passato nel pane grattugiato.

Arrotolate e disponete sulla griglia già calda.

Pubblicità

Fate cuocere uniformemente da tutti i lati girando spesso.

Pronti gli Involtini di alici e porri.

SEGUIMI su FACEBOOK e INSTAGRAM e ISCRIVITI alle mie NOTIFICHE per ricevere la ricetta del giorno GRATIS !! Se vuoi ricevere le mie ricette su FACEBOOK , ISCRIVITI alla mia NEWSLETTER QUI

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Hai voglia di aiutarmi a migliorare la ricetta, rispondendo a qualche domanda? Grazie!

* Domanda obbligatoria
PubblicitàPubblicità