Fragolino ricetta liquore alle fragole. Non sapevo ad esempio che le fragole hanno più vitamina C delle arance! Ma la cosa veramente bella e utile per me e non solo, ma penso per tutti è che 100 gammi danno soltanto 30 Kcal, ma non il liquore ovviamente! Per la buona riuscita dei liquori preparati in casa, come per tutte le altre preparazioni ovviamente in cucina, dipende principalmente dalla scelta degli ingredienti che devono essere sempre di prima qualità. La frutta deve essere freschissima così come per le marmellate. Ma ho notato molta differenza, poi da quando uso l’acqua distillata per preparare lo sciroppo che va unito alla base alcolica, il motivo è che sicuramente ha meno umpurità e calcare dell’acqua del rubinetto che sicuramente no è un particolare da sottovalutare.
- DifficoltàMolto facile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni29
- Metodo di cotturaBollitura
- CucinaItaliana
- StagionalitàPrimavera, Estate
Ingredienti
Ingredienti necessari per preparare il fragolino ricetta liquore alle fragole
- Energia 41,45 (Kcal)
- Carboidrati 5,93 (g) di cui Zuccheri 5,74 (g)
- Proteine 0,05 (g)
- Grassi 0,02 (g) di cui saturi 0,00 (g)di cui insaturi 0,01 (g)
- Fibre 0,14 (g)
- Sodio 0,47 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 20 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Strumenti necessari per preparare il fragolino ricetta liquore alle fragole
Preparazione
Ecco come preparo il fragolino ricetta liquore alle fragole
Mondate le fragole, lavatele con molta cura e velocemente.
Mettete le fragole in un barattolo a chiusura ermetica insieme all’alcol, chiudete e lasciate in infusione a riposare per dieci giorni.
Preparate uno sciroppo, trascorso il tempo stabilto. Fate sciogliere lo zucchero con l’acqua in un pentolino mescolando continuamente e con il fuoco basso.
Filtrate l’alcol dalle fragole con il colino.
Fate raffreddare completamente lo sciroppo e unitelo all’alcol
Fate riposare il fragolino per trenta giorni prima di consumare.
Ecco il Fragolino ricetta liquore alle fragole pronto!
Non posso lasciare veramente niente incustodito!!
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