Asparagi con uova alla Bismark

Asparagi con uova alla Bismark, più proteine per una alimentazione rinforzata e sostansiosa. Intanto vorrei dire che cos’è la Bismark, è un tipo di preparazione con verdura 0 con la carne e prevede anche l’uovo cucinato all’occhio di bue sopra. Questo piatto così robusto prende il nome dal cancelliere tedesco Bismark, uomo molto forte a cui piaceva tanto mangiare piatti ben sostansiosi e forti come lui, sosteneva anche che chi lavorava molto si doveva nutrire più che bene. Dunque è facile intuire che il piatto da qui prende il suo nome. Senza ombra di dubbio la mia preferenza va al binomio verdure e uovo fritto che ritengo un secondo piatto completo con uova ed asparagi. Ed ecco quindi oggi qui il mio piatto di asparagi con uova alla Bismark.