unazampaincucina

Questo è un contorno che personalmente amo, non solo per il gusto e la semplicità degli ingredienti (in pratica solo zucchine, olio e aromi), ma anche per la durabilità. Infatti,…

Quello che amo più dei viaggi è il cibo. Non fraintendetemi, ma scoprire nuovi sapori fa parte dell’esperienza. Dei viaggi in Spagna mi porto dietro il ricordo della tarta de…

A volte svegliarsi presto al mattino non è facile, soprattutto quando sai che avrai una giornata faticosa a lavoro o che devi andare a correre all’alba. Negli utlimi mesi ho…

Chi l’ha detto che senza farina e zucchero non sia possibile preparare un dolce delizioso?Ecco una ricetta che potrete replicare e reinventare ogni volta che volete, aggiungendo ingredienti diversi.Biscottini di…

Capita anche a voi di voler spezzare la mattinata o il pomeriggio con qualche dolcetto? Per non cadere nella tentazione di mangiare qualcosa di strano, ogni tanto preparo questi baci…

Questa è una ricetta che preparo spesso perché pratica, proteica, gustosa e molto economica.Bocconcini di maiale al forno speziati.

Era davvero tanto che non preparavo un dolcetto così, questo wekend, mi sono messa ai fornelli ed ho provato questa ricetta senza glutine, senza zucchero, senza farina e senza burro.…

Non so voi, ma quando arriva l’inverno io adoro preparare bolliti e spezzatino. Oggi voglio condividere con voi la ricetta del mio spezzatino in bianco. Prima di andare ai fornelli,…

Spesso mi chiedono cosa mangio a colazione, visto che nella mia cucina non ci sono farine, zucchero o altri cibi processati. La mia colazione ideale è quella con uova e…

Se c’è una ricetta che replico spesso nella mia cucina, è proprio quella della frittata di cipolle. E’ facilissima e versatile. Spesso la preparo anche la domenica mattina, quando abbiamo…