Una ricetta della tradizione romana dove venivano usati ingredienti poveri ma sostanziosi. I crostini “rivisitati” sotto forma di spiedini, fatti con pane casereccio raffermo e provatura di bufala con salsa al burro ed alici, rappresentano un secondo piatto sostanzioso e molto veloce da preparare. Read more…
alici
Bruschetta con mozzarella di bufala, guanciale stick e alici
Un classico antipasto della tradizione romana: la bruschetta, arricchita con freschissima mozzarella di bufala, alici sott’olio e delizioso guanciale stick leggermente croccato. Read more…
Pizza con fiori di zucca e alici
Perche i fiori di zucca non si mangiano solo fritti. Provateli sulla pizza e …. no comment, solo mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm fantastica! Read more…