La Crema spalmabile vegan alle mandorle è la crema ideale per tutti gli amici celiaci, vegetariani, vegani e non, che vogliano gustare una crema fuori dall’ordinario.
Ci vorrà un po’ per prepararla, per fortuna il frullatore va da solo, ma poi ne resterete deliziati.
A me piace spalmarla su una fetta di pane di segale accompagnata da un caffè di orzo.
Se volete potete provare altre mie ricette sia per celiaci che per vegani e vegetariani.
Ingredienti per Crema spalmabile vegan alle mandorle
- 200 gmandorle pelate
- 5 mlessenza di vaniglia
- 125 mlacqua
Strumenti
- 1 Tritatutto
- 1 Frullatore / Mixer
- 1 Vasetto
Procedimento
1. Mettete le mandorle pelate nel tritatutto e rendetele una polvere.
2. Trasferitele nel frullatore ed aggiungete l’essenza di vaniglia, fate andare qualche minuto.
3. Aggiungete l’acqua e frullate a potenza massima fino a che il composto non diventa una crema, ci vorranno almeno 20 minuti.
4. Una volta pronta mettete la crema in un vasetto con chiusura ermetica.
Potrete conservare la crema in frigorifero per massimo 15 giorni.