Insalata di cavolini di Bruxelles e melograno
L'Insalata di cavolini di Bruxelles e melograno è un contorno che abbiamo scoperto in uno dei nostri viaggi…
Portata: Natale
Bottoni di castagne e pancetta
L'altro giorno mi è venuta voglia di castagne, non potendo andare nel bosco a raccoglierle sono andato dal…
Crema moscato e melograno
Tempo fa mi hanno regalato una bottiglia di moscato e, invece di berlo semplicemente, ho deciso di inserirlo…
Pappardelle di zucca semplici
Qualche giorno fa ero dal fruttivendolo e sul bancone in bella vista svettava una zucca moscata di provenza,…
Biscotti zenzero e cannella
I Biscotti zenzero e cannella sono una ricetta perfetta per il periodo natalizio.Li prepariamo sempre a Dicembre e,…
Ragù di cinghiale
Se il primo pezzo è diventato un ottimo arrosto, con il secondo ho deciso di fare un ragù…
Pasticcio di Enrico VIII
Il pasticcio di Enrico VIII è una golosità che abbiamo conosciuto nel lontano 2016, quando in una delle…
Pumpkin spice latte
Nel 2015 siamo andati per la prima volta a New York per festaggiare l'ultimo dell'anno, ovviamente le nostre…
Lasagne verdi con ragù bianco
Le lasagne verdi con ragù bianco sono un'ottima alternativa alle classiche lasagne al forno, un gusto diverso dal…
Arrosto di cinghiale
Qualche tempo fa un amico macellaio mi ha portato alcuni pezzi di cinghiale, tagli della coscia per la…