Preparare dolci e torte per Pasqua è sempre piacevole e rilassante, perdersi fra sbuffi di farina, amalgame golose di creme, fruste, cucchiai e magari fogli e foglini con appunti e.. tanto altro ancora. Ma come è mia abitudine non preparo mai dolci tipici pasquali regionali e non come la colomba o altro, a me piace spaziare con dolci e torte che si possono proporre ogni giorno dell’anno. E poi quante volte ci siamo sentite dire da amici o parenti: al dolce ci pensi tu, magari ricordando l’ultima creazione che ha conquistato tutti, anche i meno golosi. Non sempre la classica colomba o affini piace alla famiglia o parenti, si puo’essere originali e magari stupire con un dolce diverso che non sia nulla di scontato. Ci vogliamo provare a scegliere qualcosa di goloso e allettante? Io comincio con l’elenco delle mie ricette da proporre come dolci e torte per Pasqua… a voi la scelta!
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