Ecco un secondo perfetto quando si ha poco tempo per cucinare e non si vuole rinunciare al gusto . Ecco la ricetta delle uova con piselli :
INGREDIENTI
4 uova
200g di piselli
1/2 cipolla
1 mestolo di brodo o solo acqua calda
olio d’ oliva, sale e pepe
PREPARAZIONE
Tagliare la cipolla e farla ammorbidire nell’ olio d’ oliva, aggiungere i piselli, il brodo, sale e pepe. Quando i piselli sono pronti (dopo circa 10 minuti) aggiungere le uova, mettere il coperchio e impiattare quando le uova sono cotte.
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