Semplici e veloci questi spiedini di carne e verdure sono una valida alternativa a quelli acquistati gia pronti , si possono farcire in mille modi, in questa versione ci sono salsiccia e verdure estive . Ecco la ricetta :
INGREDIENTI
salsiccia
zucchina
melanzana
peperone
sale pepe origano rosmarino
olio evo e limone
stecconi da spiedo
PREPARAZIONE
Tagliare le varie verdure
Tagliare la salsiccia a pezzettoni e preparare lo spiedino alternando le verdure con la carne
Si possono cuocere nella griglia, oppure come ho fatto io, nel forno.
Li ho messi nella teglia senza farli appoggiare, li ho conditi con sale, pepe, origano, rosmarino e un filo d’ olio, li infornati a 200° per mezz’ ora, ed ecco il risultato
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Bravissima!
Idea semplice, rapida e decisamente ottima.
Fantastica per una grigliata estiva!