Il plum-cake è un must, un dolce veloce da fare anche con quel poco che abbiamo in casa, mi piace sbizzarrirmi e farlo sempre diverso ed è per questo che oggi ti propongo la versione ai semi senza uova.
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Preparazione del plum-cake ai semi senza uova
In una ciotola metti la bevanda al cocco, il burro morbido, lo zucchero e mescola, aggiungi man mano le due farine setacciate insieme al lievito e alla vanillina sempre mescolando. Per ultimo aggiungi le gocce di cioccolato e una parte di semi, un ultima mescolata e versalo in uno stampo per plum-cake foderato di carta forno, ricopri con altri semi e inforna a 170° per 40/50 minuti (fai sempre la prova dello stecchino perché ogni forno è differente e può variare leggermente il tempo di cottura)
Dosi variate per porzioni
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