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Riso con zucchine e curry per BimbyTM6

Riso con zucchine e curry per BimbyTM6.
Il primo piatto di oggi, è adatto a tutte le età, piacerà anche a chi ha gusti difficili, specialmente ai bambini, perchè quel tocco di curry farà sembrare un piatto apparentemente semplice un piatto veramente di classe e delicato.
Io l’ho preparato in versione ligth, ma volendo lo potete arricchire mantecandolo oltre che con il parmigiano, anche con del formaggio spalmabile o con della panna.


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Riso con zucchine e curry per BimbyTM6
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Porzioni2
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 40 gcipolla bianca
  • 200 gzucchina
  • 30 golio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiainodado da brodo
  • 150 griso Basmati
  • 350 gacqua
  • 30 gparmigiano Reggiano DOP (grattugiato)
  • q.b.pepe (opzionale)
  • 1 cucchiainocurry (colmo)

Preparazione: Riso con zucchine e curry per BimbyTM6

  1. tm6 bimby

    Metti nel boccale 40 gr di cipolla tagliata grossolanamente, trita per 10 sec vel 7

  2. Aggiungi 30 gr di olio evo e insaporisci per 2 min. a 100° vel 1

  3. zucchina

    Togli le punte alla zucchina e tagliala a pezzi grossi, e mettila nel boccale. Trita per 10 sec a vel 5.

    Raccogli con la spatola.

  4. Versa nel boccale 350 gr di acqua con un cucchiaino pieno di dado vegetale, se vuoi vedere come lo faccio io clicca qui

  5. Porta ad ebollizione per 5 minuti a 100° vel cucchiaino.

  6. A questo punto butta 150 gr di riso arborio e un cucchiaino colmo di curry, chiudi il coperchio e cuoci per 10 min. a 100° vel. cucchiaino.

  7. A fine cottura, unisci al riso il parmigiano, e mescola con la spatola.

  8. Riso con zucchine e curry per BimbyTM6

    Servi ben caldo e, se vuoi dai una macinata di pepe.

    Ecco il Riso con zucchine e curry per BimbyTM6

consigli

Riso con zucchine e curry per BimbyTM6, per rendere più ricco il riso, potresti aggiungere del formaggio spalmabile o della panna da cucina.

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