Pescespada e ricciola gratinati
Pescespada e ricciola gratinati Un secondo piatto fantastico, fresco leggero e sopratutto facile e veloce da fare. Pensate che dall'inizio alla fine occorrono appena 15 minuti.Il pescespada e la ricciola sono fra i pesci più magri, ma allo stesso tempo più proteici che esistano.Infatti sono consigliati sia ai grandi che…
Continua a leggere
Tacchino farcito con mele renette
Tacchino farcito con mele renette. Questo è un secondo piatto molto gusto, e facile da fare. La dolcezza delle mele renette messe all'interno, contrasterà con la corposità della carne del tacchino e con le sfumature degli aromi e delle spezie. A completare questo piatto ci va la freschezza data dal…
Continua a leggere
Tartare di pescespada con agrumi e yogurt
Tartare di pescespada con agrumi e yogurt Ho ideato questo antipasto elegante leggero e gustoso per una cena elegante delicato ma sicuramente chic.Accoppiando il fresco degli agrumi alla corposità dello yogurt Greco con il pescespada tritato a coltello. Anche per capodanno, sappiamo tutti che per tradizione la cena del 31…
Continua a leggere
Pasta ai profumi di Sicilia tra terra e mare
Pasta ai profumi di Sicilia tra terra e mare. Con questo piatto vi porto a casa mia. Guardandolo chiudete gli occhi sentirete i profumi che ogni giorno ho la fortuna di apprezzare. I sapori della terra con le arance, il finocchietto selvatico, e del mare il pesce azzurro, principe della…
Continua a leggere