La parmigiana monoporzione senza friggere nulla: ideali per antipasto o apericena finger food, di sicuro gustose facili e veloci da cucinare.
Le potete preparare in anticipo e servire a temperatura ambiente quando occorrono, così potrete stare rilassate e godervi il vostro brunch.
Inoltre sono anche dietetiche, il che gioca a nostro favore. Che aspettate a provarle?
Pensate per te senza friggere nulla:
Ingredienti
Facciamo la spesa
La parmigiana monoporzione
La parmigiana monoporzione
- Energia 191,86 (Kcal)
- Carboidrati 14,30 (g) di cui Zuccheri 8,71 (g)
- Proteine 8,91 (g)
- Grassi 12,38 (g) di cui saturi 1,67 (g)di cui insaturi 0,66 (g)
- Fibre 6,81 (g)
- Sodio 258,09 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 200 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Cosa mi serve per preparare
La parmigiana monoporzione
Preparazione
Andiamo in cucina a preparare
La parmigiana monoporzione
Per preparare tutte le melanzane occorreranno 2 teglie. Affettate le melanzane con uno spessore di 0,5 mm. Disponete le fette nella teglia con della carta forno sotto, e condite con sale, pepe e origano qb.
Ora spennellate ogni fetta con metà dell’olio che avete in dotazione.
Farete la stessa cosa con i pomodori, nella terza teglia.
Cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti a 190° ventilato.
Intanto tagliate la mozzarella a dadini.
lavate e asciugate il basilico e staccate le foglie dal rametto.
Quando le verdure in forno sono pronte, tiratele fuori per farle raffreddare, ma non spegnete il fono.
Ora abbiamo tutti gli ingredienti pronti e non ci resta che assemblare il tutto.
Ogni millefoglie dovrà essere composta da 3 strati di melanzana, per cui dividete già le porzioni. Mel primo passaggio metterete una fetta di melanzana, uno strato di pomodori…
un pochino di mozzarella e del basilico strappato con le mani, un pizzico si sale e pepe sulla mozzarella, e poi..
coprite con un’altra fetta e..
aggiungete il pomodoro il parmigiano e il basilico, quindi..
L’ultimo strato di melanzana pomodoro mozzarella basilico sale e pepe e un pochino di origano.
Rimettete le millefoglie in forno caldo a 180° per altri 5 minuti.
Trascorso il tempo tirate fuori la teglia e lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.
Ecco pronta la La parmigiana monoporzione
conservazione e consigli
La parmigiana monoporzione, la potete conservare in frigo fino a 2 giorni.
Per renderla più ricche, potete aggiungere un pochino di prosciutto cotto.
Domande
La parmigiana monoporzione
Posso utilizzare altre tipologie di melanzana?
Si certo, ma devi assicurarti che le fette combacino tra loro e siano della stessa misura-
La parmigiana monoporzione
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Dosi variate per porzioni