TORTA Senza COTTURA Tiramisu e Kinder Cereali e’ un dolce adatto a tutti. Si fa in modo semplice ed ha una crema al tiramisu’ davvero molto golosa.
Ecco una torta particolarmente indicata se avete intenzione di fare una festa, un compleanno, una ricorrenza oppure preparare qualcosa di speciale per stupire davvero. La TORTA Senza COTTURA Tiramisu e Kinder la divoreranno in un secondo. Potrete farla a casa e sembrera’ un dolce di pasticceria.
Ingredienti
Per la Base
-
200 g Biscotti secchi
-
100 g Burro fuso
Per la crema tiramisu
-
500 g Mascarpone
-
150 g Zucchero
-
3 Tuorli
-
40 ml Acqua
-
200 g Panna per dolci
-
10 g Colla di pesce
per la copertura e finitura
-
300 g Cioccolato al latte
-
150 g Panna Per Dolci liquida
-
6 Kinder Cereali
Preparazione
-
Prepariamo la base tritando finemente i biscotti. Aggiungiamo il burro fuso, mescoliamo bene e versiamo tutto in una teglia da 20 – 22 cm di diametro foderata con pellicola trasparente.
Formiamo un fondo omogeneo. Lasciamo in frigo per 30 minuti.
-
Prepariamo la crema al tiramisu mettendo in un pentolino l’acqua e lo zucchero. Portiamo a bollore per 3 – 4 minuti fino ad ottenere uno sciroppo chiaro e denso. Montiamo i tuorli e versiamo a filo lo sciroppo di zucchero caldo. Montiamo ad alta velocita’ per 20 minuti.
-
Mettiamo a bagno la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti, strizziamola e sciogliamola in un cucchiaio di panna calda.
Montiamo la panna ed appena questa comincera’ a rapprendersi uniamo il mascarpone. Montiamo bene ed aggiungiamo la gelatina sciolta. Amalgamiamo tutto.
Pubblicità -
Uniamo il mascarpone ai tuorli e mescoliamo dall’alto verso il basso fino ad amalgamare tutto. Mettiamo da parte in frigo.
Facciamo la copertura al cioccolato sciogliendo completamente il cioccolato nella panna e lasciando intiepidire.
-
Componiamo la TORTA Senza COTTURA Tiramisu e Kinder Cereali
Prendiamo la base di biscotti e versiamo all’ interno meta’ crema tiramisu’. Uniamo uno strato di cioccolato cremoso preparato prima ( se si dovesse solidificare bastera’ scaldarlo leggermente ) uniamo 3 kinder cereali sbriciolati, riempiamo con crema tiramisu’, formiamo una copertura con crema al cioccolato ed altri tre kinder cereali sbriciolati e lasciamo in frigo per una notte intera.
Il giorno dopo, al momento del servizio, prendiamo la torta, togliamola dallo stampo, eliminiamo la pellicola da cucina e tagliamola in fette magari decorandola con qualche altro kinder cereali.
-
Pubblicità
Rossella Consiglia
La TORTA Senza COTTURA TIRAMISU e Kinder e’ un dolce particolarmente goloso adatto a tutti. Se volete tenerlo un po’ in piu’ potrete anche congelarlo, si mantiene bene fino a 3 giorni ed inoltre bastera’ scongelarlo un’oretta prima di servirlo.
Seguimi Su
GRUPPO Facebook di Rossella…pane e Cioccolato QUI