TORTA di MELE Marzapane e Crema DOLCE con Mandorle perfetta da realizzare in casa con un ripieno ultra cremoso.
Le torte di mele sono i dolci preferiti in questo periodo e si prestano a mille ricette golose e a varianti imperdibili. Oggi vi presento una torta che e’ anche una crostata poiche’ ha un fondo di pasta frolla friabile. E’ la TORTA di MELE Marzapane e Crema DOLCE che rappresenta un vero e proprio dessert da fine pasto incredibilmente irresistibile e profumato. Gli ingredienti sono semplicissimi, ci sono le mandorle e la crema pasticcera , il marzapane e le mele. Facciamola subito, vedrete che golosa che e’!
Ingredienti
- 80 gmandorle intere
- 50 gmandorle a lamelle
- 2Mele
- 1 cucchiaioZucchero di canna
- 1limone
Preparazione
Per la TORTA di MELE Marzapane e Crema prendere le mele , sbucciarle, tagliarle in fettine, metterle in una ciotola insieme al succo del limone.
Prendere poi la crema pasticcera e metterla in una ciotola, unire le mandorle tritate finemente ed il marzapane sbriciolato.
Mescolare tutto molto bene e lasciar riposare in frigo fino all’ utilizzo.
Stendiamo la pasta frolla sulla spianatoia per l’altezza di millimetri e foderiamo una teglia da 24 cm imburrata. Bucherelliamo il fondo, rifiliamo i bordi.
Versiamo la crema al marzapane all’ interno della pasta frolla e disponiamo sopra le fette di mele in modo ordinato. Aggiungiamo sopra una spolverata di zucchero di canna e poi inforniamo a 180° per 40 – 45 minuti circa in forno statico. Una volta pronta la torta di mele sforniamola e lasciamola raffreddare completamente poi serviamola in fette e gustiamola.
Rossella Consiglia
Per la TORTA di MELE Marzapane e Crema il mio consiglio e’ quello di tenerla in frigo in un porta torte in quanto ha un ripieno cremoso, potrete conservarla almeno per 2 – 3 giorni.