TORTA del NONNO SENZA COTTURA golosa, semplice da fare e non occorre nessuna cottura.
Oggi una ricetta dolce davvero golosa e semplice che vuole riprodurre in versione fresca la classica torta del nonno da forno e che sono sicura vi piacera’ tantissimo.
La preparazione e’ poco complicata basta pensare al fatto che la farcitura ha soltanto due ingredienti che molto probabilmente avete in casa.
Che cosa state aspettando? Cominciamo a fare la TORTA del NONNO SENZA COTTURA e lasciatela in frigo fino a quando non dovrete assaggiarla, sara’ ancora piu’ buona!
Ingredienti
Per la base
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200 g Biscotti al cacao
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100 g Burro
Per la farcitura
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500 g Panna montata zuccherata
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2 cucchiaini Caffe' solubile
Per la finitura
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q.b. Nutella®
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q.b. Chicchi di caffe'
Preparazione
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Prepariamo prima la base tritando finemente i biscotti al cacao e mescolandoli al burro fuso.
Foderiamo con la carta da forno uno stampo da 20 cm ad anello estraibile e mettiamo sul fondo meta’ dei biscotti sbriciolati e burro. Creiamo una base uniforme e lasciamo riposare 30 minuti in frigo.
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Passiamo alla farcitura. Mescoliamo la panna montata liquida con il caffe’ solubile ( il caffe’ solubile lo potete trovare in tutti i supermercati molto facilmente ), mescoliamolo bene fino a farlo sciogliere completamente.
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Montiamo la panna fino ad ottenere una consistenza abbastanza soda.
Mettiamo la panna al caffe’ all’ interno della base di biscotti preparata prima.
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Prendiamo i biscotti che abbiamo messo da parte e copriamo la farcitura e i bordi.
Rimettiamo la Torta del nonno senza cottura in frigo e lasciamola rassodare almeno 3 ore.
Una volta pronta possiamo tranquillamente decorare la superficie con la nutella e i chicchi di caffe interi. Per gustarla ancora piu’ fresca possiamo lasciarla anche una intera notte in frigo.
Tagliamola in fette e gustiamola.
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Rossella Consiglia
Per la Torta del Nonno senza cottura potete mettere la nutella anche al centro oppure ometterla, e’ veramente buona e fresca.
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