TORTA alla Crema Paradiso Semifreddo RICETTA DOLCE senza Cottura o dolce con crema paradiso perfetta per ogni istante, dal fine pranzo alla coccola pomeridiana da concedersi ogni tanto.
Questa ricetta è realizzata con un fondo di biscotti inzuppati nel latte e quindi senza burro in aggiunta nella base, la farcitura poi e’ semplicemente fatta con panna fresca e latte condensato in modo tale da essere perfetta come semifreddo gelato da conservare direttamente in freezer .
E’ un dolce che non ghiaccia e si mantiene morbido e cremoso quindi non ci sara’ nemmeno bisogno di lasciarlo a temperatura ambiente.
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Inoltre e’ un dolce fresco versatile da poter variare a piacere. La copertura è fatta di latte condensato e noccioline ma in alternativa si puo’ utilizzare l’ abbinamento cocco e mandorle in lamelle.
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Vediamo come fare la TORTA alla Crema Paradiso e vedrete che diventera’ un’ abitudine per voi realizzarla specialmente nelle occasioni piu’ belle.
Ingredienti per la Torta alla Crema Paradiso
- 500 gpanna fresca da montare
- 320 glatte condensato
- 2 cucchiaiestratto di vaniglia
per la base
- 180 gbiscotti
- 200 mllatte
per la copertura
- 100 mllatte condensato
- 50 ggranella di nocciole
Strumenti
- teglia da 24
- ciotola
- frullino
Come fare la Torta alla Crema Paradiso
1. Prendiamo la panna fredda di frigo e montiamola bene in una ciotola possibilmente di acciaio e fredda anch’ essa.
2. Uniamo la vaniglia ed appena comincera’ a rapprendersi uniamo anche il latte condensato e montiamo ancora per qualche minuto.
3. Lasciamo in frigo per 30 minuti. Intanto prepariamo la base mettendo foderando lo stampo con pellicola trasparente e mettendo all’ interno, formando una base i biscotti leggermente inzuppati nel latte e compattati con un cucchiaio. Lasciamo 30 minuti in frigo.
4. Componiamo la torta versando la crema sulla base di biscotti e livelliamo con un cucchiaio. Uniamo sopra il latte condensato per la copertura e le noccioline in granella.
5. Lasciamo la torta in freezer per almeno 5 ore .
6. Una volta pronta prendiamola e delicatamente estraiamola dalla tortiera, mettiamola su un piatto da portata e serviamola in fette.
Consigli Varianti e Conservazione
Si conserva in freezer e si tiene perfetta fino ad un mese e non occorre tenerla a temperatura ambiente per farla scongelare ma è cremosa e morbida da subito.