Pasta Fredda Salmone e Zucchine Cremosa ed Estiva

Pasta Fredda salmone e zucchine cremosa e semplicissima perfetta da portare in spiaggia e da gustare a pranzo ma adatta anche ad una cena tra amici. Adoro le paste fredde e d’ estate sono ottime per risparmiare tempo in cucina ma anche per avere un piatto gustoso in frigo per piu’ giorni senza preoccuparsi troppo del pranzo. Oggi ho pensato di preparare della pasta fredda salmone e zucchine cremosa con salmone fresco in filetto leggermente saltato in padella con delle zucchine e l’ingrediente particolare della ricetta è nientemeno che la wodka utilizzata per sfumare.

Questa pasta e’ aromatizzata con la scorza del lime per esaltare il sapore del salmone e vi bastera’ provare una sola volta questo abbinamento per innamorarvene letteralmente. Per amalgamare la pasta ho utilizzato la philadelphia aromatizzata al salmone che ha reso il piatto piu’ cremoso. La preparazione e’ facile e veloce e vedrete che vi conquistera’.