PATATE RIPIENE con PROSCIUTTO

PATATE RIPIENE con PROSCIUTTO: un piatto semplice, veloce e irresistibile che riesce a mettere d’accordo tutta la famiglia. Si tratta di patate tagliate a fette, sbollentate leggermente, poi farcite due a due con un cuore filante di prosciutto e provola, quindi gratinate al forno per ottenere una crosticina dorata e profumata. La ricetta è facilissima da realizzare e non richiede particolari abilità: bastano pochi ingredienti genuini e un forno caldo per portare in tavola una vera delizia.
Sono perfette sia come secondo piatto che come piatto unico, ma anche come idea sfiziosa da portare a tavola quando hai ospiti. La cosa che mi piace di più è che con il minimo sforzo ottieni un risultato sorprendente, proprio come accade con ricette semplici ma amatissime come le MELANZANE RIPIENE DI CARNE, le POLPETTE DI TONNO AL FORNO, le ZUCCHINE GRATINATE CROCCANTI, i PEPERONI RIPIENI DI RISO o i MUFFIN SALATI CON FORMAGGIO.
La loro versatilità le rende perfette per ogni occasione: puoi arricchirle con spezie diverse, sostituire i formaggi o variare i salumi secondo il gusto personale. Inoltre, sono un’ottima alternativa per riciclare ciò che si ha in frigo, proprio come si fa con le ricette della tradizione casalinga.
Un consiglio? Prepara una teglia in più: finiranno in un attimo, perché il contrasto tra la patata morbida, il ripieno filante e la gratinatura croccante crea una combinazione davvero irresistibile.
Se posso farlo io, puoi farlo anche tu.

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