Frittelle Cocco e NUTELLA RICETTA Dolce senza lievitazione perfetta da far subito e da servire durante le feste.
In questo periodo friggo sempre, qualsiasi cosa, d’altronde e’ periodo di Carnevale e se ne fanno di ogni. Le frittelle sono i dolci piu’ gettonati e se si tratta di dolci con la nutella e’ ancora meglio. Di solito, quelle tradizionali prevedono tempi lunghi ma la ricetta che vi daro’ oggi e’ senza lievitazione quindi pronta in poco piu’ che 20 minuti. Una ricetta veloce che vi permettera’ di ottenere un dolce unico e goloso con un’ abbinamento perfetto cocco e nutella a cui nessuno potra’ resistere. Le Frittelle cocco e nutella sono una ricetta di Carnevale che vi chiederanno di fare sempre e mi raccomando non perdetevi i miei consigli di preparazione e di cottura, vedrete che verranno perfette.
Ingredienti
Come fare le Frittelle cocco e nutella
Questa e’ una ricetta veloce molto pratica da fare in casa. Senza lievitazione e quindi da fare in poco tempo, questa ricetta di Carnevale sparira’ in un attimo.
Il segreto dell’ impasto e’ farlo rassodare qualche minuto in frigo per averlo elastico e compatto.
Setacciamo la farina e mettiamola in una ciotola insieme al lievito. Uniamo il latte a filo e montando l’ impasto. Aggiungiamo anche le uova e l’ estratto di vaniglia.
Uniamo la farina di cocco e mescoliamo con una spatola delicatamente.
Lasciamo riposare l’ impasto per 30 minuti in frigo coperto da pellicola trasparente. Mettiamo a scaldare l’ olio di semi di arachidi, appena sara’ pronto cuociamo l’ impasto porzionandolo con un cucchiaino. Cuociamo a fiamma dolce, appena saranno gonfie e dorate da un lato rigiriamole e cuociamole anche dall’ altro.
Scoliamole e lasciamole raffreddare completamente poi tagliamole in due farciamole con la nutella e rotoliamole nella farina di cocco, serviamole e gustiamole.
Consigli sulle Frittelle Cocco e NUtella
Per questa Ricetta di Carnevale vi consiglio di farla in doppia dose perche’ e’ buonissima. E’ senza lievitazione quindi una ricetta veloce che amerete fare spesso. Mettetele 10 minuti in frigo poi servitele per averle perfette.