DOLCE al Cioccolato RIPIENO di NUTELLA e Cocco la RICETTA di una TORTA che si scioglie praticamente in bocca.
Una mia specialita’? E’ fare i dolci piu’ golosi del mondo! Golosi si ma molto semplici e pratici da realizzare. Questo DOLCE al Cioccolato RIPIENO di Nutella e Cocco e’ uno di quelli, si scioglie in bocca, semplice da realizzare e sorprende sempre quando lo porti in tavola.
Il DOLCE al Cioccolato RIPIENO di Nutella e Cocco e’ perfetto anche come torta di Compleanno! Provatelo subito vedrete che e’ favoloso!
Ingredienti
per il ripieno e la copertura
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300 g Mascarpone
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100 g Zucchero a velo
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1 Fialetta di aroma vaniglia
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300 g Nutella
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100 g Cocco rapè
per l' impasto
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250 g Farina 00
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1 bustina Lievito per dolci
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3 Uova
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200 ml Latte intero
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80 ml Olio di semi di arachide
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200 g Zucchero
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100 g Cocco rapè
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100 g Gocce di cioccolato fondente
Preparazione
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Preparare la crema montando il mascarpone con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una crema liscia. Unire il cocco e mescolare delicatamente. Mettere da parte in frigo.
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Prepariamo la base separando i tuorli dagli albumi e montando questi ultimi a neve. Montiamo poi i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Uniamo poco per volta l’ olio.
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Aggiungiamo la farina ed il lievito setacciati tra loro e alternandoli con il latte. Uniamo gli albumi e mescoliamo delicatamente all’ impasto fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungiamo anche le gocce di cioccolato e mescoliamo.
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Versiamo l’ impasto in una teglia da 24 cm di diametro ed inforniamo a 180° per 40 minuti. Una volta che il DOLCE al Cioccolato RIPIENO di Nutella e Cocco sara’ pronto, sforniamolo e lasciamolo raffreddare.
Togliamolo dalla teglia, dividiamolo in due e farciamolo prima con un velo di nutella poi con la crema di mascarpone. Sovrapponiamo i due strati e rivestiamo la torta con nutella ed una spolverata di cocco. Lasciamo riposare in frigo 30 minuti poi tagliamo in fette e serviamo.
Rossella Consigli
Il DOLCE al Cioccolato RIPIENO di Nutella e Cocco e’ facile ed il mio consiglio per renderlo anche fresco e’ quello di tenerlo in frigo per 30 minuti e poi servirlo, vedrete che lo ameranno tutti.
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