Cotoletta Crispy la Ricetta del Secondo piatto con panatura super croccante facilissimo e perfetto per una cena magari accompagnata da insalata oppure verdure grigliate costituisce un ottimo piatto unico.
La cotoletta mette d’accordo davvero tutti, una ricetta semplice che piace sia a bambini ma anche agli adulti e le varianti sono pressoché infinite soprattutto per avere la panatura super croccante che fa impazzire tutti.
La carne utilizzata è quella di pollo che tampono con Regina Asciugoni, la carta cucina che, grazie ai maxi fogli, è ancora più assorbente. e soprattutto non si rompe rimanendo sulla carne. In questo modo le fettine di pollo risulteranno perfette per essere impanate.
La carta Regina Asciugoni riesce a garantirmi delle cotolette asciutte anche dopo averle fritte in olio, infatti appena pronte le lascio qualche secondo sopra 2-3 maxi fogli che assicurano una super assorbenza e posso quindi portarle in tavola quasi perfette.
Sponsorizzato da Regina Asciugoni
- Energia 548,99 (Kcal)
- Carboidrati 10,22 (g) di cui Zuccheri 0,97 (g)
- Proteine 29,33 (g)
- Grassi 44,45 (g) di cui saturi 8,66 (g)di cui insaturi 33,76 (g)
- Fibre 0,54 (g)
- Sodio 361,21 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 120 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per la Cotoletta Crispy
- 500 gpetto di pollo
- 40 gcorn flakes
- 1 cucchiainopaprika
- 1 cucchiaioprezzemolo tritato
- 4uova
- q.b.olio di arachide
- q.b.sale
- q.b.farina 00
Strumenti
- padella
- ciotole
Come fare la Cotoletta Crispy
1. Mettiamo i cornflakes in una ciotola, aggiungiamo il prezzemolo tritato, paprika, pepe, sale e schiacciamo tutto con le mani , mettiamo poi da parte.Prendiamo le cotolette e battiamole con il batticarne, asciughiamole con la carta cucina poi passiamole prima nella farina.
2. Passiamole poi nell’ uovo e nella panatura croccante.
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3. Scaldiamo l’ olio in una padella ampia e appena sara’ pronto friggiamo le nostre cotolette per un paio di minuti da un lato e da un altro.
4. Dopo averle fritte mettiamole ad asciugare per qualche secondo su un piatto coperto da Carta Regina Asciugoni.
Pubblicità 5. Serviamole e gustiamole.