Se cercate un dolce della colazione che si prepari nel tempo in cui il caffè sale nella moka, la Ciambella Veloce frullata è la vostra nuova migliore amica. È la versione ‘smart’ della mia Torta di mele più buona del mondo, pensata per chi ha i minuti contati ma non vuole rinunciare alla genuinità.
Dimenticate la bilancia e le mille ciotole: qui si mette tutto nel frullatore (o nel mixer) e il gioco è fatto! È una base neutra incredibile, perfetta da sola o arricchita con gocce di cioccolato, ideale se cercate un’alternativa più rapida alla Torta allo yogurt greco. Pronti a scoprire il trucco per un dolce altissimo e soffice senza fatica?”
Vi assicuro che Se posso farlo io, potete farla anche voi e mi raccomando Ditemi se la Proverete!
Seguimi anche su Instagram QUI su Facebook QUI
su YouTube QUI per altri contenuti!
Iscriviti Gratuitamente alla mia NEWSLETTER QUIper contenuti inediti!
Guarda anche…
Ingredienti per la Ciambella Frullata
Dosi per uno stampo da 24 cm
Strumenti
Passaggi per la Ciambella Veloce frullata
I Liquidi: Nel boccale del frullatore (o nel contenitore del mixer a immersione) inserisci le uova, lo zucchero, l’olio e il latte. Frulla per circa 30-40 secondi finché il composto non appare chiaro e leggermente spumoso.
Le Polveri: Aggiungi la farina (magari in due riprese per non sforzare il motore), il pizzico di sale e l’aroma scelto. Frulla di nuovo per altri 30 secondi fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
Il Tocco Finale: Per ultimo, aggiungi il lievito. Dai giusto due o tre “impulsi” veloci al frullatore per incorporarlo senza smontare l’impasto.
In Forno: Versa il composto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
Cottura: Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Fai sempre la prova stecchino prima di sfornare!
Consigli
L’ordine conta: Metti sempre i liquidi sul fondo. Se metti prima la farina, il frullatore faticherà a partire e si formeranno dei grumi sul fondo.
Variante al Cioccolato: Vuoi una ciambella marmorizzata? Preleva un terzo dell’impasto frullato, aggiungi un cucchiaio di cacao amaro, frulla ancora un istante e versalo sopra l’impasto chiaro nello stampo.
Per l’Air Fryer: Se vuoi usare la tua fedele Friggitrice ad Aria, usa uno stampo da 20 cm, dimezza le dosi e cuoci a 160°C per circa 20-25 minuti. Verrà altissima!
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare il Bimby?
Certamente! 1 minuto a velocità 5 e l’impasto è pronto.
E se non ho il latte?
Sostituiscilo con acqua o con un vasetto di yogurt per renderla ancora più proteica (come la tua famosa torta allo yogurt greco!).
Come la conservo?
Sotto una campana di vetro o avvolta nella pellicola, resta soffice come appena fatta per 3-4 giorni.
Dosi variate per porzioni