Cestini al Gorgonzola e Speck Sfogliati un ANTIPASTO con la ricetta facile da presentare in qualsiasi occasione e fara’ fare sempre bella figura.
Il gorgonzola e’ un formaggio che sta bene con ogni ingrediente, lo esalta e lo rende unico, gli dono un tocco in più che fa la differenza. Oggi realizzeremo i Cestini al Gorgonzola D.o.P. Piccante del Consorzio, l’ inconfondibile formaggio dalla carta verde che viene prodotto in Italia . Il Consorzio per la tutela del Gorgonzola D.o.P. compie 50 anni e sia nella versione dolce che piccante rappresenta una vera garanzia per ogni nostra ricetta.
Questi cestini di pasta sfoglia sono ripieni con Gorgonzola D.o.P Piccante che li riempie di gusto!Segnatevi la ricetta diventeranno il vostro antipasto must!
Sponsorizzato da Consorzio Gorgonzola
Ingredienti per i Cestini al Gorgonzola
- 250 ggorgonzola D.o.P. Piccante del Consorzio
- 2 rotolipasta sfoglia
- 200 gspeck
- q.b.valeriana (songino)
- q.b.nocciole
Come fare i Cestini al Gorgonzola
1. Prendiamo la pasta sfoglia e foderiamo una teglia da 12 stampi da muffin imburrata. Realizziamo dei cestini rifilando i bordi della pasta sfoglia in eccesso.
2. Bucherelliamo il fondo, mettiamo della carta forno all’ interno della pasta sfoglia e uniamo dei pesi che possono essere le classiche palline in ceramica oppure del riso o fagioli.
3. Inforniamo a 200° per 30 – 35 minuti. Una volta pronti sforniamoli e lasciamoli raffreddare completamente poi togliamoli dallo stampo.
Pubblicità 4. Prendiamo il Gorgonzola D.o.P Piccante del Consorzio e tagliamolo in cubetti.
5. riempiamo a strati i cestini prima con la valeriana poi con lo speck tagliato in cubetti e poi con il gorgonzola.
6. Uniamo delle nocciole sbriciolate sopra e serviamo.
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