Gelo di Carrubbe 1 Agosto Agosto 30, 2017 Questo è il tempo di raccogliere le carrubbe, ma non ci sono molte ricette con questo frutto, ne ho trovato... Continua »
Pomodori secchi sott’olio Agosto Luglio 6, 2017 I pomodori secchi sott'olio sono una conserva che si prepara essiccando i pomodori al sole o in forno. I pomodori... Continua »
Macarons alla Lavanda Biscotti Maggio 17, 2017 Macarons alla lavanda: questi raffinati biscottini provenzali sono l'ideale per dolci pomeriggi con le... Continua »
Lolli di Carrube Agosto Agosto 17, 2016 Lolli di carrube: questa antica ricetta mi è stata tramandata dai parenti, essa è proprio quella originale io l'ho solo... Continua »
Spaghetti della notte di San Lorenzo al Bimby Agosto Agosto 10, 2016 Spaghetti di San Lorenzo: una ricetta classica per la spaghettata in terrazza per la notte delle stelle cadenti. Se cucinata... Continua »
Conserva di salsa di pomodoro col Bimby Bimby Agosto 1, 2016 Questa conserva di pomodoro si può usare direttamente sulla pasta perché il processo di cottura e addensamento l'ha subìto già... Continua »
Latte di mandorla antico: “a ‘mmissioni” Bevanda Luglio 6, 2016 Il latte di mandorla così preparato oltre che una buona colazione con l'aggiunta del pane è anche una bevanda rinfrescante... Continua »
Insalata di pomodoro siccagno e cipolla di Giarratana Estate Giugno 4, 2016 In Calabria c'è la cipolla di Tropea, noi in Sicilia nel Ragusano abbiamo le cipolle di Giarratana: una varietà di... Continua »