Funghi misti trifolati Autunno Novembre 21, 2017 Questa è la stagione dei funghi, ecco un modo semplice e gustoso di cucinarli, con la possibilità di utilizzarne diverse... Continua »
Gelo di Carrubbe 1 Agosto Agosto 30, 2017 Questo è il tempo di raccogliere le carrubbe, ma non ci sono molte ricette con questo frutto, ne ho trovato... Continua »
Olive verdi in salamoia Antipasto Ottobre 25, 2016 Per la conservazione delle olive in salamoia esistono diversi metodi quello che propongo quest'anno è il più semplice. ... Continua »
Zuppa di lenticchie alla Giovi Autunno Gennaio 8, 2016 Un caldo piatto di legumi, in particolare di lenticchie. Questa zuppa è l'ideale per le cene del periodo invernale.... Continua »
Lolli che favi Autunno Gennaio 4, 2016 I lolli sono un tipo di pasta tirata a mano caratteristica della Sicilia sud orientale, in particolare della provincia di... Continua »
Insalata d’Autunno Autunno Dicembre 2, 2015 Tutti i colori e i sapori dell'autunno in un piatto di insalata. Una ricetta semplice e veloce che include alcuni... Continua »
Bocconcini di vitello alla boscaiola Autunno Novembre 12, 2015 Questa ricetta di bocconcini di vitello richiama gli odori e i profumi del bosco autunnale. Gli ingredienti principali sono i... Continua »
Frittelle della zia Gina Autunno Novembre 3, 2015 Nella nostra cucina tradizionale, queste ricetta di frittelle ricorre tre volte l'anno: a carnevale, a marzo per la festa di... Continua »