I waffle con albumi e yogurt greco si realizzano con pochi e semplici ingredienti.
Ideali per una colazione (o merenda) sana e gustosa, questi waffle li potrai guarnire a tuo gusto: io ho utilizzato crema di nocciole e noci pecan, ma potrai utilizzare frutta con miele o sciroppo d’acero.
Facile e veloce da realizzare, una volta provata questa ricetta la realizzerai spesso!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare i waffle con albumi e yogurt greco, in una ciotola versare lo yogurt greco ed unire gli albumi.
Mescolare ed aggiungere anche l’olio. Dopodiché aggiungere la farina setacciata con il lievito, mescolare per ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Scaldare bene la macchina per waffle leggermente unta, poi versare un cucchiaio di composto all’interno. Chiudere la macchina e cuocere i waffle.
Appena saranno ben dorati, trasferire i waffle su un vassoio aiutandovi con una spatolina.
Guarnire i waffle a proprio gusto! Enjoy!
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Conservazione
I waffle senza condimento si possono conservare in frigorifero, chiusi in contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Scaldarli prima di servirli. In alternativa è possibile congelarli.
Dosi variate per porzioni
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