Pasta biscotto al cacao
La PASTA BISCOTTO è una base davvero gustosa che potrai utilizzare per molte delle tue preparazioni dolci è una base elastica, soffice e
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Ricette base
Pasta biscotto
La PASTA BISCOTTO è una ricetta base davvero gustosa che potrai utilizzare per molte delle tue preparazioni dolci. La sua realizzazione è
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Pasta brisée
Se vuoi gustare una deliziosa torta salata, un appetitoso stuzzichino o una sfiziosa crostatina, non potrai fare a meno di
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Besciamella
La BESCIAMELLA è una salsa base, originaria della cucina francese, ma, utilizzata in moltissime ricette della cucina italiana e non solo:
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Pesto di basilico e pinoli
Per condire un buon piatto di pasta o per farcire una focaccia o per altre mille ricette in cui potrai sbizzarrirti, prova a fare in casa…
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Pasta sfoglia
La PASTA SFOGLIA è un impasto base molto utilizzato in cucina: ad esempio, per realizzare torte salate, stuzzichini o crostatine.
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Ragù alla bolognese
Uno dei sughi più apprezzati e conosciuti della cucina italiana è senza dubbio il RAGÙ ALLA BOLOGNESE. Leggenda narra che
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Guacamole
Chiunque sia stato in Messico (o per lavoro od in vacanza) avrà sicuramente assaggiato il GUACAMOLE: una salsa di avocado e lime
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Salsa allo yogurt
La SALSA ALLO YOGURT, proposta in questa ricetta, è un condimento molto saporito che si abbina perfettamente a molti secondi piatti, sia
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Gnocco fritto
Se vuoi cenare con una pietanza molto sfiziosa o se ti vuoi concedere uno spuntino gustoso puoi preparare lo GNOCCO
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Piadina romagnola
Uno degli street food all’italiana più amati ed apprezzati di sempre è la PIADINA ROMAGNOLA. Rappresenta sicuramente un ottimo pranzo
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Crema al pistacchio
Quando pensiamo ad una crema estremamente golosa, generalmente tutti siamo portati ad immaginarci la crema di nocciole, ma, se hai
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Latte condensato fatto in casa
Il LATTE CONDENSATO è una ricetta base che puoi utilizzare in molti dolci, soprattutto per quelli che prevedono la realizzazione di una
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Pesto di zucchine
Quando hai intenzione di servire in tavola ai tuoi ospiti un primo piatto con un sugo leggero e fresco, prova
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Pasta frolla
La pasta frolla è forse uno degli impasti base più conosciuti ed apprezzati di tutta la pasticceria ed è utilizzata
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Crema chantilly
CREMA CHANTILLY La crema chantilly (all’italiana) o anche detta crema diplomatica è una crema base molto utilizzata per farcire torte e
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Pan di Spagna
Il pan di Spagna è l’impasto base per eccellenza per realizzare i dolci, quello che può essere utilizzato come base
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