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Salsa allo yogurt

La SALSA ALLO YOGURT, proposta in questa ricetta, è un condimento molto saporito che si abbina perfettamente a molti secondi piatti, sia che si tratti di insalate alle quali vorrai aggiungere un tocco di gusto in più, sia che si tratti di secondi di pesce o di carne. Prova, poi, ad accompagnarla alle patate al forno od alle patate lesse e scoprirai quanto questa salsa riesca ad esaltarne il sapore; dopo il primo assaggio, scommetto che non ne potrai più fare a meno! Questa salsa è perfetta da servire assieme alle PATATE AL FORNO CON PAPRIKA.

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 170 gYogurt greco (bianco non dolce)
  • 1 spicchioAglio (piccolo)
  • 1 spicchioLimone
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • Filo di erba cipollina
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

  1. 1. Versa all’interno di un piccolo recipiente lo yogurt greco bianco non dolcificato.

  2. 2. Taglia lo spicchio d’aglio in pezzetti molto piccoli ed uniscilo allo yogurt.

  3. 3. Metti nella bacinella anche l’olio ed il succo dello spicchio di limone, facendo attenzione che non ti cadano dentro anche i semi.

  4. 4. Amalgama bene il tutto con una forchetta in modo che gli ingredienti si uniscano bene per formare una crema densa.

  5. 5. Taglia l’erba cipollina in pezzetti molto piccoli ed unisci anche questa alla crema di yogurt amalgamando sempre bene il tutto con una forchetta.

  6. 6. Fai riposare in frigo la salsa di yogurt per almeno mezz’ora prima di servirla in tavola, in modo che tutti gli ingredienti si uniscano bene dando sapore allo yogurt.

Consigli

Il sapore di questa salsa è intenso, ma contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non è assolutamente indigesta; tuttavia, puoi non mettere l’aglio se il sapore non ti piace. Potresti, inoltre, aggiungere nella salsa anche un po’ di prezzemolo tritato o dei pezzetti di peperone tagliati molto piccoli. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lasciate il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!

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