Siete alla ricerca di un contorno un po’ diverso dai soliti? Allora vi posso aiutare. Vi basteranno pochi ingredienti per portarne in tavola uno buonissimo, semplice ma per nulla banale. Queste cipolle al miele vi conquisteranno. Fidatevi! Sono facilissime da preparare e sono davvero molto invitanti grazie all’azzeccatissimo contrasto tra dolce e salato. Da quando le ho provate la prima volta, ogni tanto le rifaccio perché sono anche piuttosto veloci. Insomma una ricetta furba sotto tutti gli aspetti. Datemi retta… provatele quanto prima e fatemi sapere cosa ne pensate.
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Ingredienti per le cipolle al miele
Strumenti
Preparazione delle cipolle al miele
Spellare le cipolle e tagliarle a rondelle dello spessore di 4/5 millimetri.
Disporle man mano all’interno di una teglia rivestita con carta da forno senza sovrapporle tra loro. Mettere qua e là qualche piccola foglia di alloro, salare e pepare a piacere e irrorare con un filo di olio.
Quindi cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Poco prima che le cipolle siano pronte, mettere in un pentolino due cucchiai di aceto balsamico e una foglia di alloro. Portare sul fuoco e scaldare. Poi eliminare la foglia di alloro, aggiungere due cucchiai di miele liquido e mescolare bene.
Sfornare le cipolle e spennellarle con la miscela di miele e aceto balsamico.
Servire subito le cipolle al miele, ben calde. Enjoy! Paola
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Dosi variate per porzioni