BISCOTTI BICOLORI DA INZUPPO

In una ciotola mescoliamo l’uovo con lo zucchero e la scorza grattugiata di mezzo limone biologico. Mescoliamo bene ed aggiungiamo l’olio di semi di girasole e lo yogurt, amalgamandoli perfettamente tra loro. Uniamo ora la farina ed un pizzico di bicarbonato e impastiamo velocemente. Il panetto dovrà essere morbido. Se risultasse appiccicoso, aggiungiamo ancora un pò di farina. Dividiamo ora l’impasto in due. In una aggiungiamo il cacao in polvere, mescolando perfettamente l’impasto per non fare grumi. Con le mani sporche di farina prendiamo un pezzetto di impasto al cacao ed un pezzetto di impadto bianco. Avvolgiamoli tra di loro, creando dei torciglioni con i due impasti. Terminiamo gli impasti creando i nostri biscotti bicolore: ricordate di avere sempre le mani sporche di farina quando create i biscottoni. Inforniamo in forno già caldo a 180 gradi per circa venti minuti o comunque fino a quando i biscottoni sono cotti. Sforniamo e facciamo intiepidire prima di decorare con zucchero a velo. I biscotti bicolore da inzuppo sono pronti, morbidi e profumati.