La frittura di pesce è un classico della cucina di mare italiana, ma come tutti i piatti classici e all’apparenza semplici, ci sono delle piccole regole da seguire per un risultato ottimale. Vediamole insieme! Per la frittura di pesce occorrono:…
Ricordate che qualche giorno fa pubblicai la ricetta del pesto di nocciole? Rieccomi con un’altra ricetta profumatissima a base di frutta secca, che adoro: il pesto di mandorle senza olio! Dopo un sacco di prove fallite finalmente sono riuscita a…